ブロッコリーと鶏のトマトスパゲティ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ６月２９日 土曜日
６月４日のおうち弁当☆
６月４日 火曜日
・鶏とブロッコリーのトマトスパゲティ
・茄子と鶏のハーブ蒸し煮
・胡瓜と人参の糠漬け
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.6.3
＊茄子と鶏のハーブ蒸し煮：人参・玉ねぎ・茄子・鶏もも・EXオリーブ油・白ワイン・パクチーの根・ドライバジル・ドライタイム・ローズマリー・塩・胡椒・fishコンソメ・ハバネロペパー
＊ブロッコリーと鶏のトマトスパゲティ：玉ねぎ・EXオリーブ油・鶏もも・ブロッコリー・ピーシェン豆板醤・トマトケチャップ・サンバルソース・塩・胡椒・パクチー
＊胡瓜と人参の糠漬け、らっきょう漬け
＊納豆和え：切り干し大根・胡瓜糠漬け・すりごま・らっきょう酢
＊サラダ：サニーレタス・ルッコラ・パクチー・すりごま・ポン酢
トマトソースパスタにパクチーは、んん？って組み合わせかもしれないけど、ポルトガルでは定番の組み合わせだったなー。
パクチーって書くから違和感あるように思うけど、コリアンダーと書くと、途端に違和感消えないかしらん？
こちら↓は、だいぶとんで６月中旬の晩ごはん。
dinner 2024.6.18
＊エスニック豚しゃぶ鍋
具材：白滝・原種えのき・絹揚げ・アスパラガス・キャベツ・人参・レタス・豚しゃぶ肉
スープ：fishコンソメ・ナンプラー・一味・タマリンドペースト・シャンタンDX
〆に雑炊
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・すりごま
＊胡瓜糠漬け
更に数日後の晩ごはん。
dinner 2024.6.21
＊白菜とズッキーニの酒蒸し：人参・白菜・ズッキーニ・酒・椎茸コンソメ・ハバネロペパー・胡椒・ごま油・すりごま
＊グリル絹揚げのキムチ納豆のせ：絹揚げ・アスパラガス・白菜キムチ・だし醤油・塩・黒胡麻
＊胡瓜糠漬け、らっきょう漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル
＊なめこそば：妻有そば・鳥海なめこ・焼き海苔・つゆプレッソ・わさび
この日の〆は新潟は十日町のおいしいお蕎麦、妻有そばに、歯応え食べ応え満点のデカなめこ、鳥海なめこを茹でてのっけて頂く方式。
おいしかったー❤️
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
この記事へのコメントはありません。