山椒風味牛すき煮丼 晩ごはんの残りで作るお弁当 ９月１４日 木曜日
またまた１０日ぶりの更新になってしまう〜。
バリから帰ってからも予定続きで、東京行ったり関西行ったりしていたのもあるけど、一番は早急に段取り済ませたい案件が、なかなか思うように予定が組めず、検索検索検索〜〜の毎日だったから！
昨日やっとひと段落。
ごはんは普通に作っているので、晩ごはん＆お弁当写真のストックが溜まりまくりのため、遡って順に投稿したいー。
ということで、９月３日のおうち弁当☆
９月３日 日曜日
・山椒風味牛すき煮丼
・胡瓜の糠漬け
・らっきょう漬け
・焼き海苔入り卵焼き
・プチトマト
・シャインマスカット
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2023.9.2
＊山椒風味牛すき煮：牛切り落とし・玉ねぎ・人参・圧縮麩・白滝・ココナツオイル・実山椒・醤油・酒・みりん・黒糖・茅乃舎だし・だし醤油・チリペパー
＊らっきょう漬け、黒大蒜、胡瓜糠漬け、プチトマト
＊ちぎりキャベツ：自家製味噌＆マヨ
＊もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
こちら↓は、バリ島から帰ってきた日、９月１日の晩ごはん。
dinner 2023.9.1
＊プチトマトソテー＆目玉焼き：EXオリーブ油・ハーブソルト・ドライオレガノ＆バジル・卵・プチトマト・胡椒
＊まぐろ納豆丼：まぐろ赤身・納豆・焼き海苔・味噌・熟成かんずり・ごま油・ごま・酒・らっきょう酢・青紫蘇・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
＊らっきょう漬け
＊蒸しキャベツサラダ：人参・昆布・すりごま・MCTオイル
バリではなまものを食べる機会がなかったので、なんとなく食べたくなり、冷凍庫のまぐろ赤身を解凍。
異国の料理も大大好きだけど、納豆とからっきょう漬けなど、毎日食べてたものを摂取すると、やっぱりホッとする〜。
そしてこちら↓は、９月５日の晩ごはん。
dinner 2023.9.5
＊イカとおくらの梅肉和え：いかげそ・おくら・すりごま・梅干・茅乃舎だし・EXオリーブ油・昆布
＊焼き飯：人参・焼き豚（生協）・エシャロット入りガチョウ油・青ねぎ・らっきょう酢・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・塩胡椒
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・アサイー＆えごまパウダー
＊胡瓜糠漬け、らっきょう漬け、黒大蒜
＊おかわかめとプチトマトのサラダ：新生姜糠漬け・キャベツ・旭ポン酢
この日は産直に行ったので、おかわかめなど野菜いろいろゲット。
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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