カリフラワーの明太子フジッリ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ３月１８日 土曜日
数日前のおうち弁当☆
３月１４日 火曜日
・カリフラワーの明太子フジッリ
・ヤムウンセン
・小松菜のゆかり胡麻和え
・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
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カリフラワーの明太子フジッリ☆
（２〜３人前）
◎材料
・カリフラワー：1/3個（１００g、小房にわける）
・フジッリ（他、ペンネなど好みのショートパスタでも）：２００〜２３０g
・焼き海苔：1/2枚（全型）
・粗塩：適量
調味料
・ハウス 辛子明太子ペースト：大さじ１
・梅干（大）：１個（種を除いて叩く）
・昆布茶：小さじ１
・EXオリーブ油：大さじ２
・胡椒：少々
◎作り方
１、鍋にお湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間通りに茹で始め、残り５分になったところで、カリフラワーを追加して、一緒に茹でる。
２、ボールに調味料の材料を混ぜ合わせておく。
３、１が茹で上がったら、ザルにあげ、２のボールに加えて、よく混ぜ合わせる。
４、器に盛って、海苔を散らす。
モニターで頂いた便利な明太子ペースト使って、簡単パスタ。
明太子（orたらこ）×梅肉は、大好きなお気に入りの組み合わせで、今回は具材にカリフラワーを使って、仕上げに海苔をトッピング。
万人受けする間違いない味♡
この日のその他はこんな感じ↓。
dinner 2023.3.13
＊ヤムウンセン：海老・緑豆春雨・きくらげ・新玉ねぎ・パクチー・らっきょう酢・マヌカハニー・ナンプラー・鷹の爪・チリペパー・かぼす汁
＊カリフラワーの明太子フジッリ：カリフラワー・焼き海苔・辛子明太子ペースト・昆布茶・EXオリーブ油・梅干・フジッリ・粗塩
＊納豆乳ヨーグルト：小松菜・納豆・すりごま・MCTオイル
＊野沢菜漬け、大根と人参の糠漬け、スモークベーコン、ビーフジャーキー
こちら↓は、先週末、日曜日の晩ごはん。
dinner 2023.3.12
＊塩麹もつ鍋：キャベツ・大根・人参・牛蒡・豆腐・白滝・しめじ・昆布・牛もつ・塩麹スープ・パクチー
＊野沢菜漬け、大根と人参の糠漬け、らっきょう漬け、ビーフジャーキー
冷凍庫にストックしてるもつ鍋セット。食べ切ったので、また頼まなきゃ〜。
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