干したらこ炒飯　晩ごはんの残りで作るお弁当　１２月７日　水曜日　

１２月２日　金曜日

・干したらこ炒飯
・ハヤトウリ入り３色エスニックなます
・紅大根のらっきょう酢漬け
・チキンボーン（冷凍品）
・蒸しカリフラワー

前夜のごはんはこんな感じ↓。

＊５５１の豚まん
＊ハヤトウリ入り３色エスニックなます：人参・大根・ハヤトウリ・粗塩・チリペパー・ナンプラー・らっきょう酢・米酢・昆布
＊納豆乳ヨーグルト：黒胡麻・柚皮・MCTオイル
＊ビーフジャーキー、たらこ燻製、エシャロット、らっきょう漬け、ハヤトウリの糠漬け
＊干したらこ炒飯：自家製干したらこ・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・卵・長ねぎ・エシャロット入りガチョウ油・胡椒・ろく助塩

５５１また仕入れに行くので、晩ごはんの１品に。

こちら↓は、翌日の晩ごはん。

dinner 2022.12.2
＊豚しゃぶ
具材：豆腐・白滝・原種えのき・キャベツ・大根・人参・菊芋・もやし・豚ロース薄切り
スープ：昆布・茅乃舎だし・実山椒の醤油漬け
たれ＆薬味：ポン酢・梅酢・長ねぎ・柚皮
〆に卵とじ半田そうめん
＊ハヤトウリと新生姜の糠漬け、ビーフジャーキー、たらこ燻製

ふるさと納税で届いた豚薄切りでしゃぶしゃぶ♪

年末年始に向けて、ふるさと納税たのみすぎ気味で、冷凍庫の空き容量が心配な今日この頃。
いつ届くかがはっきりしないのが、難点なんよね～。