とうもろこしごはん　晩ごはんの残りで作るお弁当　３連休は関西で　７月１９日　火曜日　

７月１２日　火曜日

・豚と夏野菜のナンプラー炒め
・プチトマト
・とうもろこしごはん
・白桃

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2022.7.11
＊豚と夏野菜のナンプラー炒め：茄子・大蒜・ココナッツオイル・モロッコいんげん・豚切り落とし・人参・オイスターソース・酒・らっきょう酢・ナンプラー・新生姜糠漬け・すりごま・レッドペパー・黒酢・塩・胡椒
＊夏野菜のモロッコ煮ココット：ココナッツオイル・卵・パクチー・前日の夏野菜のモロッコ煮・レッドペパー
＊トマト、味噌マヨ胡瓜スティック、らっきょう漬け、胡瓜の糠漬け
＊とうもろこしごはん：とうもろこし・塩麹・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん

こちら↓は、先週木曜日の晩ごはん。
またまた仕入れに行くので、冷凍庫の５５１のストックを消費。

dinner 2022.7.12
＊コーンサルサの目玉焼き添え：とうもろこし・ピーマン・玉ねぎ・チリペパー・青ネギ・ココナッツオイル・レモン汁・ワインビネガー・粗塩・胡椒・塩麹・パクチー・卵
＊５５１の豚まん＆海老焼売
＊胡瓜とコリンキーのキムチ：宮古節・宮﨑辛味噌・キムチの素・粗塩・実山椒の醤油漬け
＊トマトサラダ：トマト・青紫蘇・すりごま・新生姜の糠漬け・昆布・らっきょう酢・ろく助塩・MCTオイル・ちりめんじゃこ
＊胡瓜の糠漬け、らっきょう漬け

海の日の３連休は、１日ずらして、金・土・日で関西へ。
金曜日は京都泊。

ちょうど祇園さん（祇園祭）の宵山だったのを、部屋でテレビ見ていて気づく。

見物に行こうと思えば、すぐにちょちょっと行けたのだけど、あえて人混みに加わらなくていっかーとテレビで視聴。せっかく京都にいると言うのに。笑

土曜日は大阪へ移動し、駅ビルの地下おっさん街でOL時代の同期と女子会☆
怒涛のエンドレストークで喋りまくり、めちゃめちゃ楽しかったー！！

そして、大阪から戻ってきた日曜日の夜は、仲良しM家で飲み会☆
新大阪駅で仕入れた５５１豚まん＆海老焼売を持参。

dinner 2022.7.17
＊トマトと香菜のサラダ：トマト・パクチー・ちりめんじゃこ・新生姜と胡瓜の糠漬け・らっきょう漬け・ごま油・ナンプラー・胡椒・塩麹・米酢
＊５５１の豚まん＆海老焼売
＊プチメックのマカダミアと黒胡椒のバゲット

Mちゃんが用意してくれたご馳走の数々♡

お料理上手なMちゃんの、どれも安定の間違いない美味しさ〜〜〜💕
独身時代の仲間との女子会も楽しいけど、お互い子供が家を出た、いつもの夫婦４人の飲み会もまた良き。
良い友人たちに恵まれたありがたさを、しみじみ感じるお年頃。