先週の一人ランチ☆
６月１４日 火曜日
・焼きマンゴーのタルティーヌ
・マッシュルーム
・紅茶
例年この時期贈って頂く、宮崎の極旨マンゴーさまたち。
去年は水切りヨーグルトを塗ったサンドイッチを作ったのだけど、今年は「焼きマンゴーのタルティーヌ」で、お礼状撮影。平野由希子さんのレシピ。
泡を開けたかったけど、お昼だったので紅茶でがまん。。。
どうやって食べてもおいすぃい〜〜❤️
いつもありがとうございます。感謝
こちら↓は、１週間以上前、先週月曜日の晩ごはん。
dinner 2022.6.13
＊かに玉風：いんげん・カニカマ・シャンタンDX・酒・米酢・みりん・醤油・片栗粉・塩麹・胡椒・卵・マヨネーズ
＊漬けまぐろ丼：長芋・キハダマグロ・ピーシェン豆板醤・醤油・みりん・新生姜糠漬け・実山椒・青紫蘇・もち麦とオートミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・焼き海苔・黒胡麻
＊胡瓜と人参の糠漬け、らっきょう漬け
＊サラダ：レタス・ラディッシュ・トマト・しらす・すりごま・新生姜糠漬け
スーパーの特売のマグロを漬けにして丼に。
新生姜の糠漬けを、ごはんに混ぜ込んだのが、漬けマグロととても合う！！
夫がお世話してる糠漬け、色々とお役立ち♪
そして、更に数日前の晩ごはん。
dinner 2022.6.11
＊テンホウの焼き餃子：青紫蘇
＊胡瓜と人参の糠漬け、ロースハム、らっきょう漬け
＊溶き卵納豆乳ヨーグルト：卵・雲丹醤・納豆・豆乳ヨーグルト・青紫蘇
＊サラダ：キャベツ・サニーレタス・大根・しらす・すりごま
＊ラッキーピエロの坦々麺：キャベツ・人参・スナップエンドウ
この日は最後に、函館で買ってきたラッキーピエロの坦々麺を茹でたー。
最後まで見て下さってありがとうございます。
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