お盆飲み会　晩ごはんの残りで作るお弁当　８月１７日　火曜日　

お盆の週末は、仲良しM家のお庭で恒例のBBQの予定だったのだけど、大雨で中止〜〜〜。
お家にお邪魔させてもらって、持ち寄り家呑みに変更☆

今回もまた、Mちゃんがメインのチーズダッカルビに加え、他にもご馳走たくさん用意してくれ、感謝感謝！！
超楽しい時間で、飲み食いしまくってしまったー！

ちなみに私が持参したのはこちら↓。
中年４人だけだし、そんな食べないよねーってことで。

dinner 2021.8.14
＊じゃがいもの粒マスタードグラタン：じゃがいも・豆乳・塩麹・胡椒・ナツメグ・粒マスタード・シュレッドチーズ・水切りヨーグルト
＊中トロのお造り
＊たらこ燻製
＊浅漬けサラダ：胡瓜・キャベツ・茄子・人参・昆布・鰹節・醤油・塩・鷹の爪
＊甘栗入り中華おこわのおむすび：干し椎茸・干し貝柱・干し海老・生姜・甘栗・人参・切り餅・XO醤・醤油・酒・シャンタンDX

ここのところ、毎日食べてるマグロのお造り。先日、三浦半島からメバチとキハダの柵が３キロも届いて、嬉しい悲鳴♡

飲み会用に、張り切って大きめの柵を解凍したら、中トロだったようで、筋が多くてドヨーン。。。

YouTubeでお勉強しながら、なんとか切り分けたのだけど、1/3はボロボロになってしまって、やむなくネギトロ風にして、なんとか取り繕ったー。笑

いい具合に脂ののった中とろで、とても美味しく好評でホッ。赤身よりもゴージャス感が出て、結果、良かったかな？！

こちら↓は、更に前日の晩ごはん。

dinner 2021.8.13
＊自家製かます干物のグリル
＊まぐろ納豆キムチ：メバチマグロ赤身・胡瓜・海苔・納豆・キムチの素・すりごま・ごま油
＊千切り野菜ともずくのお味噌汁：いんげん・人参・えのき・もずく・青ねぎ・七味・茅乃舎だし
＊茄子の浅漬け、らっきょう漬け、たらこ燻製、胡瓜の糠漬け
＊サラダ；キャベツ・トマト・茗荷・パクチー・すりごま
＊もち麦入り七分付きごはん

この日のマグロは角切りにして、胡瓜・納豆・キムチの素・焼き海苔で和えた韓国風。