シャウエッセンでロールサンドイッチ ９月９日 月曜日
数日前の一人ランチに、シャウエッセン チェダー＆カマンベールを巻き込んだロールサンドイッチ⭐︎
lunch 2019.9.5
＊シャウエッセンロールサンドイッチ：食パン・マヨネーズ・カレーソルト・キャベツ・シャウエッセンチェダー＆カマンベール
＊バジル＆チーズトースト
＊蒸し鶏
＊ビーツと玉ねぎのピクルス
＊ナッツ＆ハニー＆ヨーグルト
シャウエッセンでロールサンドイッチ⭐︎
（１人前）
◎材料
・食パン（８枚切り）：１枚
・シャウエッセン チェダー＆カマンベール：１本
・キャベツ：葉１枚
・マヨネーズ：適量
・カレーソルト（or カレー粉、塩、胡椒）：少々
◎作り方
１、キャベツは千切りにする。食パンは耳を落とす。
２、シャウエッセンを６００wの電子レンジで１５〜２０秒加熱する。
３、広げたラップの上に食パンをのせ、パンの片面にマヨネーズを塗り、キャベツを満遍なく散らして、カレーソルトを振りかける。２のシャウエッセンをパンの手前に置き、巻き寿司の要領でラップごとぐるっと巻き込み、両端をキャンディーのようにねじって留め、型が馴染むまでしばらく置いておく。
４、ラップごと長さを半分に切って、お好みで断面に胡椒を振る。
シャウエッセンが１本残っていたので、食パンで巻いてみたら、可愛くて美味しい♪
具材を変えたり、もっとたくさん作ってお弁当に入れるのも良さげ〜。
こちら↓は、先週木曜日の晩ごはん。
dinner 2019.9.5
＊蒸し鶏入りエスニック紅白なます：大根・人参・バジル・塩麹蒸し鶏・ナンプラー・一味・米酢・塩麹
＊胡瓜と若布の胡麻和え：すりごま・ごまドレッシング
＊サラダ：サニーレタス・フリルレタス・茗荷・糸寒天
＊豚と夏野菜のカレー：豚切り落とし・ズッキーニ・コリンキー・大蒜・太白ごま油・ピーシェン豆板醤・スパイス１０種以上・カレールー・トマトペースト・ローリエ・マーマイト・中濃ソース・サンバルソース
＊ガーリック＆ターメリックライス
ポルトガルで買ってきたクノールのスープキューブで、カレー用のご飯を炊いてみたら、これが美味しい♪
ポルトガルではお米が良く食べられているので、炊飯用のスープキューブなんかも売っていて、試しに買ってみた中の１つ。Arrozは、ポルトガル語で米の意味で、これは、ターメリック・白胡椒・イタリアンパセリ入りだったので、カレーにぴったりかなと思って。後ろの説明書きには、水５００ccでキューブ１つと載っていたのだけど、試しに米３合にキューブ１つ入れて炊いてみたら、ほんのりターメリック＆ガーリック味になって、ちょうど良い加減だったー。色んな具材入れた炊き込みごはんとしても使えそう！
世界の御当地クノールスープキューブを、旅先のスーパーでチェックするのが、楽しみの１つ！
マギーブランドもあるけど、クノールの方が、特にヨーロッパでは、各国のお国柄が出るような多彩な味が揃ってると思う〜。
最後まで見て下さってありがとうございます。
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