８月３１日　土曜日　レッドカレー＆もずく酢（前々日の晩ごはん）

昨日から、ちゃと二人で帰省中。
実家でのんびりというか、バタバタというか、どっちもありな感じで満喫中。

昨夜は上の弟の家に呼んでもらって、御馳走色々頂いたー♫
今日はこれから、下の弟ファミリーもやって来て、庭でBBQ。お天気保つかな〜？

写真は一昨日、木曜日の晩ごはん。

dinner 2013.8.29
＊もずく酢：塩漬けもずく・茗荷・黒ごま・ポン酢
＊湯豆腐＆トマト：だし醤油・そば茶・バジル
＊サラダ；きゃべつ・大根・きゅうり・しらす・黒ごま
＊レッドカレー：大蒜・豚こま・じゃがいも・人参・タイカレーペースト・ココナッツミルク・ローリエ
＊白ごはん

タイカレーペーストは、fish用のものだったけど、全然無視して豚こま使用。その他の野菜も、じゃがいも・人参・玉ねぎと、Japaneseルーカレーの王道もので。
それでも、ココナッツミルク入れると、一気にエスニックになる〜。どっちのカレーも大好きだけどね。

ところで、前回書いた茗荷ネタの続き。
今回、大量収穫した分はピクルスに。家の定番、おつまみ風しょっぱい系ピクルス。

茗荷を漬けたのは初めてだったけど、これは美味しーい☆
刻んでご飯に混ぜたり、サラダに散らしたり、豆腐にのっけたり、めちゃ気に入った！！

最後まで見て下さってありがとうございます。

↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪