８月２７日　火曜日　パン３種＆おろし豚汁

朝ごはん？昼ごはん？みたいだけど、晩ごはん！

dinner 2013.8.26
＊おろし豚汁：人参・きゃべつ・豚こま・新生姜・大根・緑おろし（大根＆胡瓜）・青ねぎ・一味
＊もずく酢：きゅうり・茗荷ピクルス・いりごま・薄口醤油・砂糖・黒酢
＊鶏レバー＆砂肝の甘辛煮
＊プチトマト
＊le petit mecのバゲット＋手作りジェノバソース、生ハムバゲット、７ゴールド金の食パン

えっと、数日前に宣言？したジェノバソース、無事に作って、ほとんどを冷凍。
昨晩は、少し残ったソースをバゲットに塗ってトースト。

他には、アリオで試しに買ってみた「７ゴールド/金の食パン」。
４枚切り２枚入りで１２５円！　なんという高さ！！
それなら、パンそのものの味を知るべき？と思い、これは何も付けずに食べようと決めてたので、焼いたのみ。

さてさて金の食パン、お味の方は、うん、確かにそのままでも美味しい。
少し甘い感じだけど、上品且つrichなお味で口当たりも良いし、いいんでないかなー。
ま、それにしても、高いよなー？！

話が前後しまくりだけど、ジェノバソースに戻って、冷凍はこんな感じで。

大昔にIKEAで買った製氷機。なぜ故に＋型を買ったのか、記憶になし。
普段は吊り戸棚の奥の方へしまわれてるのだけど、年に数回（というか、この時のみ？）の出番。シリコンだと取り出しやすくていいね。

一気冷凍後、製氷機から１個ずつ取り出し＆ラップでくるんでフリーザーバックに入れ、冷凍保存☆　１つずつラップでくるんでおくと、すぐに使えて便利。だいたいペースト１個でパスタ１〜２人前に使える量。

最後まで見て下さってありがとうございます。

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