８月２６日　月曜日　バジル肉団子＆野菜のトマト煮込み＆わかめと塩昆布のおむすび

月曜日の今日は、習い事＆ジム。持参したmyおべんと。

８月２６日　月曜日　

・バジル肉団子＆野菜（しめじ・じゃがいも・人参・おくら・しし唐）のトマト煮込み
・ゆで卵
・茗荷のピクルス
・プチトマト
・わかめと塩昆布混ぜご飯おむすび
・パインハワイ

夏休み中、おべんとも週１なので、詰めるのも写真撮るのも、なんか要領得ない！
今日も撮った写真、どれもぶれぶれだった・・・

週末、土曜日は仲良しママ友と駅前で女子会☆
家に着いたら３時過ぎてた！　なんぼしゃべっても喋り足りないから不思議だわー。
留守番父子は、スーパーで食べたいもの買い込んで、２４時間テレビ見ながら楽しくやってたらしい。

で、昨日はトマト鍋。
豚＆鶏の合挽で肉団子。団子にバジルをざっくり刻んでたっぷり入れたら、トマト鍋に一層合うように思うー。

dinner 2013.8.25
＊トマト鍋
具：バジル肉団子（鶏＆豚合挽・卵・塩麹・胡椒・バジル）・トマト・しし唐・じゃがいも・人参・おくら・しめじ・きゃべつ
スープ：大蒜・玉ねぎ・ピーシェン豆板醤・ダイストマト・いりこ＆昆布出汁・塩麹・胡椒・味噌・島とうがらし
〆にトマトリゾット：シュレッドチーズ・メローハバネロ
＊活け帆立お造り：レモン・フルールドセル

いつもお世話になってる宇都宮のN社長より、石巻から直送で贈って頂いたおっきな帆立☆

海水に浸かった状態で届く。ばりばり生きてるので、何も気にせずつかんだら、貝の口に指挟まれてびびる。痛かったー！！

夫と二人でおっかなびっくり、YouTubeの帆立の殻の開け方を参考にしながら、無事食べれる状態に。

見た目がまず美しいし（取り外すのが下手で写真ではそんな風じゃないのだけどー）、ぷりんっぷりっの弾力で、味が濃くて、めちゃくちゃ美味しい〜〜〜！！シンプルにレモンとフルールドセルで。
貝ひもも綺麗に洗って生食＆少しお鍋にも入れて。はあ〜幸せ♡

N社長、どうもありがとうございました。感謝感謝。

最後まで見て下さってありがとうございます。

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