８月１９日 火曜日 スモーク鰹と自家製ネクタリンジャムのサンドイッチ＆ふのりと茗荷のおかか味噌和えと、グスタフスベリ探訪
本日は、サンドイッチ☆
今日もまたまたリクエスト弁で、パン。
サンドイッチの具はどう見ても１種類って感じだけど、左から２切れがスモーク鰹、残り３切れが自家製ネクタリンジャムで、一応２種類。どちらも水切塩麹ヨーグルトをぺったり塗って☆
８月１９日 火曜日
・サンドイッチ２種（スモーク鰹＆自家製ネクタリンジャム）
・絹揚げのピザ風
・ふのりと茗荷のおかか味噌和え＆蒸しキャベツ
・ポークジャーキー入りエスニック紅白なます
・キャンディーチーズ
留守の間に、やっと茗荷がニョキニョキ顔を出してたので、大量収穫☆
スライスしてお味噌で和えてみた。
dinner 2014.8.18
＊ひやあつのトマト納豆つけ麺：原種えのき・プチトマト・ピーマン・青ねぎ・いりこ昆布出汁・醤油・みりん・酒・薄口醤油・納豆・かんずり・稲庭そうめん
＊ふのりと茗荷のおかか味噌和え＆蒸しキャベツ：青紫蘇・すりごま・信州味噌・鰹節・かんずり・米酢・昆布
＊ポークジャーキー入りエスニック紅白なます：大根・人参・甘麹・ナンプラー・レモン汁・黒ごま
＊絹揚げのピザ風：プチトマト・ピーマン・トマトケチャップ・水切ヨーグルト・レッドペッパー
冷や奴や温野菜にも。色々美味しい茗荷のおかか味噌和え☆
（作り易い分量）
◎材料
・茗荷：１０個程（スライス）
・青紫蘇：１０枚程（ちぎる）
・ふのり（あれば）：１つまみ
・すりごま：大さじ２〜３
・味噌：大さじ１
・鰹節：小袋１パック
・米酢：大さじ１
・かんずり（お好みで）：小さじ1/2
◎作り方・・というほどのことも無く〜
ボールに味噌とかんずりを入れて、米酢で溶いて、残りの材料を全て入れて和えたら出来上がり。
お好みで、味噌・かんずり・米酢の量を調整下さい。
このままお酒のアテで、もしくは、ごはんにのっけても良し。この日はレンジでチンしたキャベツに絡めて、ちょっとサラダ風にして食べた。
ストックホルムから、バスで３０〜４０分程のグスタフスベリの工場へ行って、アウトレットを物色し、プレートを２枚ゲットした内の１枚が、昨夜のごはんに使った赤のアスター。
今、ネットで調べてみたら１万円近くしてびっくり！
２２cmのプレートはどれも１枚２６０SEKだったので、４０００円位だとして、やっぱり相当安かったのか〜。
アウトレットなので、綺麗なのを見つけ出さねばいけないのだけど、とにかく山積みになってるので、１つ２つ買う分には、状態の良いのを見つけるのは容易！本当はもっと色々買いたかったのだけど、ヘルシンキでアラビア本社にも行こうと思ってたので、２枚で我慢。。結論的には、やっぱりアラビアの方が日本で取り扱い数が多いからか？、本社にあるアウトレットでも、免税手続きをして、ネットで販売してる最安値とほぼ同額位だったので、アラビア＆イッタラはお得度が低かった！ような。
アラビアでも、セカンドクオリティ（B品）がある商品は、そこそこお買い得なのだけど、全ての商品にB品がある訳じゃないので、お目当ての品を正規品で買う場合は、自分で絵柄などをきっちりチェックして買えるって点と、持ち帰りの手間を天秤にかけるという感じかな〜と思う。
ということで、私個人的には、グスタフスベリでもうちょっと調達しとけば良かったな〜、というのが本音。あ、でもグスタフスベリはtax freeのお店ではなかったです！
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