７月６日　土曜日　鶏の紫蘇＆チーズ巻き＆きのこと新生姜の炊き込みご飯おむすび

はなまるレシピのシソ鶏を、２色の紫蘇使って、ちょぴっとだけアレンジ。断面も綺麗で、おべんとにもいいかも。

７月６日　土曜日

・きのこと新生姜の炊き込みご飯おむすび
・蒸し枝豆＆とうもろこし
・プチトマト
・鶏の紫蘇＆チーズ巻き
・宮崎マンゴー

アレンジって程でもないけど、家にあるものに代えて。
シソ鶏レシピの「ゆかり」部分を、実家の母が漬けた、梅干しと一緒に漬かってる赤紫蘇の梅酢漬け使用し、シュレッドチーズの上に、庭にわんさの青紫蘇を５枚程並べてから、巻いてみた。
胸肉もしっとりだし、うん、これ美味しいわ☆

dinner 2013.7.5
＊紫蘇鶏：鶏胸肉・青紫蘇・赤紫蘇梅酢漬け・酒・シュレッドチーズ
＊スライストマト：EXオリーブ油
＊蒸し枝豆＆とうもろこし：粗塩
＊le petit mecの生ハムバゲット
＊サラダ：ミックスリーフ・大根・きゃべつ・黒ごま
＊きのこと新生姜の炊き込みご飯：舞茸・しめじ・鶏皮・薄口醤油・粗塩・大根葉・そば茶・一味

今夏お初で買った、枝豆ととうもろこしは、蒸篭で蒸して。

先週、京都駅で買って来てもらったBURDIGALAのバゲットがまだ丸々１本冷凍庫にあるというのに！！
昨夜は「頼んでないのに！」新宿マルイのle petit mecのバゲット３本も買って来た、うちの旦那さまあーー。

よりによって、昨日はスーパーで国産牛が特価で２パック＆その他諸々精肉を買ってしまい、もともと冷凍庫がパンパンだったのに〜〜。先ほど、いつもお世話になってるK先生から、お中元の生シラスも届き（こちらはめちゃくちゃありがたい）、泣きそうなくらい冷凍庫が山盛り・・・。

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