鱒の寿し（まつ川） ７月３１日 日曜日
週末は、ちゃの北信越大会で、富山県で１泊。
選手と一緒に、付き添いの母たちも、the 合宿！！
宿やお風呂や食事など、あらゆる場面で、うん十年ぶりに、昭和な？合宿を体験したー。。。
当日、マイカーで応援に来た夫に、帰りがけに鱒寿しを買ってもらいたく、ネットでます寿しランキングなどをチェックし、今回は「まつ川」さんのをチョイス。
先に家に着いた夫が、晩ごはんを用意してくれて、ありがたや〜〜〜
庭のトマトやハーブ類など使った、野菜たっぷりの父ごはん↓。
dinner 2016.7.30
＊ます寿し（まつ川）
＊胡瓜の糠漬け（市販品）
＊塩昆布きゃべつ：ごま油
＊枝豆の蒸し茹で：粗塩
＊カプレーゼ：モツァレラ・プチトマト・バジル・青紫蘇・EXオリーブ油・米酢・ハーブソルト
以前、富山県を旅行した際に、扇一さんのます寿しを購入して帰ったのだけど、今まで食べてた（よく駅弁などで見かける源さんのもの。これも美味しいのだけど）ます寿しとの違いにびっくり！やや生っぽくて、肉厚ですごく美味しかったので、今回も、口コミなどから、似たような感じのます寿しを検索し、まつ川さんのにしてみたのだけど、大正解！！
扇一さんよりも、生っぽさと肉厚さはないのだけど、全体のバランスの取れ具合が絶妙で超美味♡ ２段を３人で、ペロリと完食！
こちら↓は、木曜日の晩ごはんで、納豆キムチのっけ麺。
dinner 2016.7.28
＊納豆キムチそうめん：ルッコラ・半田そうめん・えごま油・だし醤油・大葉大蒜醤油漬け・黒ごま
＊豚汁：キャベツ・人参・玉ねぎ・バイオ茶ポークロース・原種えのき・青紫蘇・一味
ランチに豪華！豚カツ御膳を頂き、お腹いっぱいで晩ごはんは、いらないくらいだったのだけど、なんとなく食べてしまった。
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