パリパリニラだれ奴 ７月２１日 土曜日
昨夜の１品。
ベビースターラーメンの食感が楽しい、旨味たっぷりニラだれの冷奴⭐︎
パリパリニラだれ奴⭐︎
（２人前）
◎材料
・豆腐：１丁
・ベビースターラーメン：適量
ニラだれ
・ニラ：２０g（小口切り）
・明太子：1/2腹
・すりごま：大さじ１
・塩麹：小さじ1/2
・ごま油：小さじ１
◎作り方（というほどでもないですがー）
１、ニラだれの材料を混ぜ合わせる（ニラ以外の調味料を先に合わせてから、ニラを加えると馴染みやすい）。
２、豆腐の上に、ニラだれをのせ、ベビースターラーメンを散らして出来上がり。
ベビースターラーメンを食べたのって、多分３０年位ぶりかも？！
変わらない懐かしい味。そして、このパリパリ食感が、サラダやその他和え物などトッピングにめちゃぴったり！どんな料理にでも結構合いそうだし、これは使えそう〜！
モニターに選んで頂き、どうもありがとうございました。昨日、土用の丑の日のその他はこんな感じ↓。
dinner 2018.7.20
＊うなぎ蒲焼：青しそ・卵・牛乳・醤油
＊パリパリニラだれ奴：ふくやの辛子明太子・ニラ・ごま油・塩麹・すりごま・絹こし豆腐・ベビースターラーメン
＊サラダ：ルッコラ・レタス・青しそ・がごめ昆布
＊トマトといんげんのお味噌汁：新生姜・プチトマト・マイクロトマト・えのき
＊白ごはん
この日のために事前にふるさと納税で取り寄せ、冷凍庫で鎮座していた、鰻さまの出番♡
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