６月６日　木曜日　おべんとなし　おくらと生きくらげのペペロンチーノ（前日の晩ごはん）

本日、給食利用で、おべんとお休み。

昨晩、待望の雨！！
庭の水やりして、１０分もしないうちに降り始めたけどー。１〜２時間位？注意報も出る位の豪雨だった。
で、ずーっとやらなきゃと思ってた草抜き、明日やるぞと決心し、朝から２時間頑張ったー！つかれた・・・。

dinner 2013.6.5
＊おくらと生きくらげのペペロンチーノ：にんにく・鷹の爪・塩麹・塩
＊ヴィシソワーズ：パセリ（前日のじゃがいものポタージュ冷やして）
＊サラダ：きゃべつ・サニーレタス・すりごま

実家の超フレッシュな大蒜。真っ白でパンパンしてて、見るからに美味しそう。
たっくさーん送ってもらったから、むっしゃむっしゃ食べたいっ！と思ってたので、おべんといらない日に絶対やんなきゃと思ってたアーリオオーリオ☆

はなまるで、オイル系のパスタは、炒め合わせない方が良いとやってたので、弱火でじっく〜り大蒜と鷹の爪を加熱したら、大蒜は取り出して油切りし、火も止めてしまって、茹で上ったパスタを香りの移ったオイルで和える感じに。
プリンとした麺の食感が楽しめて、断然この方が良いわ☆

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