新じゃがと新にんにくのローズマリー揚げ蒸し 晩ごはんの残りで作るお弁当 ６月５日 金曜日
５月最終日、３１日のおうち弁当⭐︎
５月３１日 日曜日
・新じゃがと新にんにくのローズマリー揚げ蒸し
・豚ときくらげの黒酢炒め
・帆立サラダのサンドイッチ
・メロン
新じゃがと新にんにくのローズマリー揚げ蒸し⭐︎
（２〜３人前）
◎材料
・新じゃがいも：小１０個
・新大蒜：２房
・EXオリーブ油：大さじ２
・GABANローズマリー：小さじ2/3
・粗塩：適量
・ GABANブラックペパー：たっぷり
◎作り方
１、じゃがいもは綺麗に洗って、水気を良く拭き取る。大蒜は中の薄い皮付きのまま１つずつにばらす。
２、ル・クルーゼなどの厚手の鍋に、１とEXオリーブ油・ローズマリー・粗塩２つまみほど入れ、蓋をして弱火で２０〜３０分ほど加熱する。途中、何度か混ぜて均等に火を通す（蓋の水はねに注意）。
３、じゃがいもに火が通ったら、器に盛り、塩少々と、ブラックペパーをたっぷり振って出来上がり。
実家で採れた新じゃがと新にんにくをたっぷり送ってもらったら、せっせと作るお気に入りの一品。ローズマリーの香りと、ブラックペパーのパンチがたまらない〜〜。柔らかく蒸し揚げされたじゃがいもと大蒜が本当に美味しく、お酒も進む！
この日は、仲良しMちゃんちで急遽、飲もう♪となり、持参したのが、こちら↓の４品。
dinner 2020.5.30＊帆立のヨーグルトサラダ：ボイル帆立・トマト・胡瓜・ジャンボレモン・黒オリーブ・水切りヨーグルト・塩麹・胡椒・ハーブソルト・EXオリーブ油
＊新じゃがと新にんにくのローズマリー揚げ蒸し：新じゃが・新にんにく・EXオリーブ油・胡椒・ドライローズマリー・粗塩
＊豚ときくらげの黒酢炒め：もやし・人参・新大蒜・太白ごま油・ピーシェン豆板醤・黒酢・茅乃舎だし・ニョクマム・オイスターソース・花椒・胡椒・木の芽
＊こねないパン
＊たらこバター：バター・たらこふりかけ
誘ってもらった時に、ちょうどこねないパンを焼いてたので持参したはいいのだけどー。
焼き色が薄いかな？と思って、長めに焼いたら、食べた時に結構パサパサで・・・よそのお宅に持参するようなレベルでなかった〜〜。泣
だけど、Mちゃんが可愛いしつらえに、たっぷりの御馳走用意してくれていて感激！！
Mちゃんのお料理
＊生ハムのユッケ風
＊ヤンニョムチキン
＊グリーンサラダ
＊焼そば
高級ビアや泡、他にも色々出してもらって、満腹すぎ〜〜
久々に会ったので、積もる話満載で、とっても楽しい時間となった！！
最後まで見て下さってありがとうございます。
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