６月３０日 月曜日 エスニック焼きそば＆おかひじきのチヂミと、ピザ３種（夏野菜・青ねぎゴルゴンゾーラ・餅きのこ）
またまた１日遅れやけどー。昨日はエスニック焼きそば☆
太麺の焼きそばを、ナンプラーとシーズニングソースとたっぷりの米酢で味付け。
６月３０日 月曜日
・エスニック豚バラ焼きそば
・おかひじきのチヂミ
・ブロッコリーのえごまオイル和え
・プチトマト
・キャンディーチーズ
・宮崎マンゴー
週末は、ちゃが期末考査前で、勉強はかどってもらわねばなので、晩ごはんくらい息抜きできればと、のんびり食べれる彼女の好物を用意。
↓は日曜日、ホットプレートで、チヂミと焼きそば☆
dinner 2014.6.29
＊おかひじきのチヂミ：干し海老・人参・卵・薄力粉・強力粉・塩麹・胡椒・ウェイパー・薄口醤油・メローハバネロ
＊エスニック太麺焼きそば：豚バラ・きゃべつ・人参・キクラゲ・もやし・新生姜・青ねぎ・生姜梅酢漬け・ナンプラー・シーズニングソース・粗塩・胡椒・米酢
こっち↓は、土曜日のピザ３種☆
dinner 2014.6.28
＊ピザ３種
・山盛り夏野菜：トマト・ズッキーニ・コリンキー・ハム・バジル・EXオリーブ油・ケチャッピー・水切塩麹ヨーグルト・シュレッドチーズ
・餅＆きのこ：白平茸・椎茸・海老＆青海苔餅・だし醤油・EXオリーブ油・シュレッドチーズ
・青ねぎとゴルゴンゾーラ：ポークジャーキー・味噌・EXオリーブ油
生地：強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・EXオリーブ油
＊サラダ：初夏ほうれん草・コーンサラダ・ラディッシュ・プリーツレタス・大根・きゃべつ・コリンキー
いつもだったら、生地の伸ばしや具のトッピングは、ちゃにやってもらうのだけどー。今回は私が。
一人で全部やると、何気に時間かかる〜。
↓焼き上がり。
ソースには、味噌とEXオリーブ油を塗って、青ねぎをたっぷり敷き詰めた上に、大蒜とゴルゴンゾーラをぽこぽこっと散らして、ホーチミンで買って来たポークジャーキーをトッピングして焼いてみた。
思いつきでやってみたけど、ねぎ×味噌×ゴルゴンゾーラ、絶妙☆
ピザする時は、必ずやってー！とリクエストあり！！
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