６月２２日　土曜日　スパムおむすび＆ちくわの紅生姜＆チーズ天ぷら

一昨日、スパム缶を開けたので、晩ごはんには丼、おべんとはおむすびに。
というか、今日のおべんとに、スパムむすびをやってみたくて、木曜に缶を開封したって方が正しいんだけどー。

６月２２日　土曜日

・スパムおむすび
・ちくわの紅生姜＆チーズ天ぷら
・ゆで卵
・じゃがいもの味噌汁煮
・プチトマト
・冷凍蒟蒻畑：白桃

おむすびの１つは、青紫蘇を上に。あとの２つはスパムの下に入れて。スパムって油っぽいから、青紫蘇が合うと思う〜〜。

スパム丼のレシピを検索してみると、スパムを照り焼き風の味付けにしてるのが多かったけど、今回は単にポン酢を絡めて、青紫蘇と一緒にちょっとさっぱり系で。

dinner 2013.6.21
＊スパム丼：半熟卵・ロメインレタス・アスパラガス・青紫蘇・そば茶・旭ポン酢・サムライマヨネーズ
＊ちくわの紅生姜＆チーズ天ぷら：青紫蘇・スマートチーズ・生姜梅酢漬・コーンスターチ・薄力粉・BP
＊じゃがいものお味噌汁：玉ねぎ・ややん昆布・青ネギ・バードアイ

ちくわは、千切りにした生姜の梅酢漬（紅生姜）と、明治のスマートチーズを細く切ったものを、青じそで巻いて、ぐぐっと穴に突っ込み、衣を付けて揚げてみた。

久々の揚げ物で、水気は綺麗に拭いたつもりだったけど、多分、生姜の漬汁が染み出て来たか、油はねしまくって、掃除大変だったー・・・ので、また多分、しばらく揚げ物はやりたくないな〜。

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