６月２１日　金曜日　ハーブ風味ナポリタン＆アスパラとちくわのソテー

オレガノって、なんとも地中海？的なお味（勝手なイメージ）になるので大好き。
指先ですりすり砕きながらお鍋の中へ。Parisで買って来たアルベール・メネスのHerbes de Provenceも振りかけて、ハーブ風味のナポリタン☆

６月２１日　金曜日

・ハーブナポリタン
・きくらげと香味野菜の中華スープ煮
・アスパラとちくわのソテー
・プチトマト
・ひじきと大豆のカレー炒め煮
・冷凍蒟蒻畑：白桃

たまに無性に食べたくなるナポリタン。

dinner 2013.6.20
＊ハーブナポリタン：スパム・紫玉ねぎ・えんどう・ピーシェン豆板醤・トマトケチャップ・オレガノ・エルブドプロヴァンス・塩麹・胡椒・EXオリーブ油・粉チーズ
＊きくらげと香味野菜の中華スープ：セロリ・人参・橄欖菜ペースト・黒酢・中国醤油・紹興酒・ウェイパー・ごま油
＊アスパラの蒸し炒め
＊ひじきと大豆のカレー炒め煮

我が家の常備パスタはほぼディチェコで、トマト（ケチャップ）ソースの時は１２番と決めてる。1.9mmだから、食べ応えあり。
というか、太麺好きなので、たらこスパや和風のあっさり系パスタ以外はたいてい１２番を使用。

ディチェコは、ロングパスタの１１番（1.6mm）と１２番、ペンネ、フジッリの４種類は、常に３～４個ストックがあって、たまにバリラとか、安いのとか、高いのとか買ったりするけど、味・値段・手軽さなど、トータル的にディチェコがお気に入り。

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