６月１２日 木曜日 豆ご飯おむすび＆青紫蘇入り豆腐の蒸し肉団子
１日遅れですがー。
昨日のおべんとは、豆ご飯おむすび☆
昨日から１泊で、ちゃがキャンプに出かけたので、彼女を送り出してから、私もいそいそとお出かけし、OL時代のセンパイ達と新宿で女子会☆
めちゃ楽し過ぎで、飲み過ぎたー。。
ということで、昨日のお弁当は、使い捨て容器（アメリカンチェリーが入ってたやつ）使用。
６月１２日 木曜日
・豆ごはんおむすび
・青紫蘇入り豆腐の蒸し肉団子
・じゃがいもとあおさの味噌汁煮
・アスパラ蒸し炒め
・プチトマト
・オレンジ
・冷凍蒟蒻畑（マスカット＆りんご）
食べるの忘れてたお豆腐。
お弁当に使える１品にしたくて、挽肉を解凍して、豆腐肉団子☆
dinner 2014.6.11
＊青紫蘇入り豆腐蒸し肉団子：豚＆鶏合挽・木綿豆腐・青紫蘇・新生姜・卵・塩麹・胡椒・醤油・薄力粉・レタス・人参
＊アスパラ蒸し炒め
＊じゃがいもとあおさのお味噌汁：玉ねぎ・木の芽
＊豆ごはん：えんどう・鶏皮・昆布・塩麹・酒
挽肉の倍量の豆腐なので、見た目も豆腐感ばりばり〜♡
肉だねを丸めながら、焼くより蒸す方が良さげ？と思って、レタスをしいた蒸篭で蒸してみた。
やわやわで、美味しーい！けど、もうちょっと改良したら、まだ、美味しくなりそうな気がするので、また近いうちにやってみよー。
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