５月１８日　土曜日　プロシュートのココット＆フレッシュトマトペンネ（前日の晩ごはん）

部活なしで、本日おべんとなし。

dinner 2013.5.17
＊プロシュートのココット：卵・新玉ねぎ・セルドゥメールバター・水切り塩ヨーグルト
＊アスパラのプロシュート巻き
＊うどと豚こまの金平：黒ごま・一味
＊ツナサラダ
＊サラダ：サニーレタス・うど・ラディッシュ・黒ごま
＊フレッシュトマトのペンネ：にんにく・バジル・EXオリーブ油・赤ワインビネガー・粗塩・胡椒・塩麹・メローハバネロ

なんかあともう一品〜〜と思って作ったココット。美味しかった！

バターで炒めた、スライス新玉をココット皿の底に入れ、プロシュート（生ハム）をペロッとしき、その上に卵を割って、上に水切り塩ヨーグルトを散らしてオーブンで焼く。
参考にしたレシピでは２００度で７〜８分となってたけど、家のオーブン、イマイチ温度設定が微妙なので、焼き上がり、白身がまだ全然透明の液体状だったので、２１０度に上げて、あと２分程追加で焼く。