５月１０日 火曜日 独活の天ぷら＆干し鮑と鶏の炊き込みご飯
本日は、天ぷらと炊き込みご飯とスープ☆
スープは、干し椎茸の戻し汁をたっぷり使って、冷たくても美味しい味付けにしたので、冷え冷えか熱々で迷ったのだけど、今朝はまあまあ涼しかったので、熱々に。
１日雨かと思ったけど、そうでもないのかな。日中は、暑くなっちゃうかしらん？？
５月１０日 火曜日
・天ぷら４種（独活の穂・根曲がり竹・人参・ちくわチーズ）
・干し鮑と鶏の炊き込みご飯
・完熟トマトと白滝とわかめの中華スープ
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2016.5.9
＊天ぷら４種：独活の穂・人参・根曲がり竹・キャンディーチーズ＆ちくわ・コーンスターチ・薄力粉・BP・藻塩
＊完熟トマトと白滝の中華スープ：わかめ・干し椎茸出汁・干し鮑煮汁・バードアイ
＊サラダ：レタス・サニーレタス・春きゃべつ・黒ごま
＊干し鮑と鶏の炊き込みご飯：鶏胸塩麹漬け・干し椎茸・干し鮑煮・いり卵・ナンプラー・酒
ウド頂いてから、ずーっと食べたかった、独活料理のド定番、穂先の天ぷら☆
やっとやったー！！
ほろ苦くて、これまた美味美味♡
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