４月９日 土曜日 酢飯おにぎらず３種
１日遅れで昨日のお弁当。
昨日は部活の大会があって、学校は公欠。お昼用に、おにぎらずを３種類作成。
こちら↓は、応援部隊の親弁当☆
４月９日 土曜日
・酢飯おにぎらず３種
ハンバーグ、明太子＆小松菜、新玉ねぎの梅肉おかか和え
・おから団子
・ちくわの山葵チーズ巻き
・プチトマト
・トンプソンシードレス
市販のハンバーグで、ささっと酢飯おにぎらず☆
（おにぎらず４切れ分）
◎材料
・焼き海苔（全型）：２枚
・米：１合
・らっきょう酢（orすし酢）：大さじ１
・米酢：大さじ１
・市販のハンバーグ（厚みのあるもの）：１個
・中濃ソース：大さじ１〜２
・塩、胡椒
・パプリカパウダー：適量
◎作り方
１、ご飯を炊いて、らっきょう酢と米酢を回しかけ、酢飯にする。
２、フライパンを熱してクッキングシートを敷き、ハンバーグをのせ、蓋をして中弱火で１０分程蒸し焼きにする。裏返して、更に５分程蓋をして焼いて、ソースと塩胡椒で味付けする。
３、ハンバーグの粗熱が取れたら、厚みを半分に切る。
４、小さめのプラ容器などを水で濡らして、１の酢飯の1/4量→ハンバーグ→酢飯の1/4量の順番に詰めて、ラップを敷いた焼き海苔の上に、ぱかっと取り出す。海苔を畳んでラップで包み馴染ませる。これをもう１つ作る。
５、４を半分に切って、断面にパプリカパウダーを振る。好みで一味やチリペパーを更に振る。
断面にパプリカパウダー振ると、一気に華やかになって見栄えする♡
市販のハンバーグ使って、クッキングシートで蒸し焼きにするので、洗い物もそんなに大変じゃないし、忙しい朝ごはんにもいいんでないかな〜と。
モニターに選んでいただいて、どうもありがとうございました。ちなみに、ちゃ（中３娘）のお弁当は、こんな感じ。
昨日は試合が立て込んでて、ゆっくりお弁当食べてる暇がなかったので、合間合間に１個ずつパクッと食べてた〜。ちなみに、いつもは好物は最後の最後までとっておくちゃも、最終的に、全部食べてる時間がないかも？と思ったのか、ハンバーグおにぎらずは、先に食べておった。。。笑
こちら↓は、金曜日の晩ごはん。
dinner 2016.4.8
＊新玉ねぎの梅肉おかか和え：大根葉・梅干・粗削り鰹節・すりごま
＊なのはなポークの味噌漬け（市販品）グリル：バードアイ
＊蕪と油揚げのお澄まし：えんどう・茅乃舎だし・薄口醤油
＊サラダ：きゃべつ・サラダ菜・大根・あみえび・すりごま
＊明太子スパゲティ：ココナッツオイル・昆布茶・ドライバジル・粗びきチリペパー
晩ごはんの準備と平行して、部活の大会弁の仕込みをしてたので、煮るだけとか、焼くだけとか、冷凍庫にストックしてる頂き物の市販品が活躍☆
最後まで見て下さってありがとうございます。
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