３月７日　木曜日　ながも＆おかか丼

３月７日　木曜日

・ながも＆おかか丼
・ポテトサラダ
・人参のクミン＆タイム蒸し焼き
・大根の黒酢スープ煮
・牛肉とえのきの実山椒炒め煮
・ゆで卵、プチトマト
・りんご

dinner 2013.3.6
＊ながも（アカモク）と納豆：出汁醤油
＊ポテトサラダ：玉ねぎ・きゅうり・ゆで卵・水切り塩ヨーグルト・米酢・マヨネーズ・胡椒・塩麹
＊人参のクミン＆タイム蒸し焼き：EXオリーブ油・藻塩・胡椒
＊カマンベール＆セサミクラッカー
＊黒酢スープ：大根・豚バラ軟骨黒酢煮・醤油
＊白ご飯

昨日、はなまるでやってたアカモクという海藻。美味しそーと興味津々で見てたけど、ちょっと手に入れづらそうと思ってたら！　いつものスーパー、ツルヤにて発見！で、迷わず購入。
ツルヤでは「鮮ながも（ぎんば草）」との表示。新潟産のものだった。

肝心のお味は、めかぶなんかとそんなに変わらない感じ、磯の味で美味しい。が、粘りが半端ない！！強力にびよよ〜〜〜んと糸を引いて、少々扱いづらいのだけど・・。やーでも、ちょっとだけサクッとした感じの食感といい、かなり私好みで、めちゃ気に入る☆

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