３月７日 月曜日 たこ焼きホットサンド
本日は、たこ焼きホットサンド☆
昨夜、たこ焼きやったので、ホットサンドの具に。
焼きそばパンみたく、炭水化物×炭水化物なんだけど、ホットサンドを作る時のお気に入りの具の一つ。
３月７日 月曜日
・たこ焼きホットサンド
・プチトマト
・わかめと炭火鶏のスープ
本日のmy弁↓。
スープの湯気がしっかり写ってた〜！
昨夜のたこ焼きは、こんな感じ↓。
dinner 2016.3.6
＊炭火地鶏ともやしの和え物：宮崎地鶏炭火焼（市販品）・一味
＊たこ焼き
生地：卵・薄力粉・昆布茶・茅乃舎だし・長芋
具：讃岐蛸・エリンギ・塩うに・きゃべつ・人参・長ネギ・生姜梅酢漬け・天かす
チリソース、マヨネーズ、中濃ソース、青海苔、かつお節
たこ焼き奉行の夫の焼き具合は完璧！で、定期的に食べたくなる週末メニュー☆
今回、蛸を一口サイズに切ったら、たこ焼きの個数分ちょっと足りなかったので、不足分はエリンギを具にしてみた。さすがにエリンギだけだと、はずれ的なたこ焼きになっちゃうかなと思い、それには塩うにもinしてみたら、うまうま♪ 雲丹と卵って合うしね〜。
そして、土曜日は豚しゃぶ。
夫が、鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ肉５００gに当選！！
鹿児島のふるさとクーポンで、焼酎か何かを買って応募したらしいけど、３〜４ヶ月前のことなのか？いまいちよく覚えてないそう。そういや、つい先日も、八幡屋礒五郎の七味セットが届き、それも彼が何かで当てたらしく、ここのところついてる、うちのお父さん♪
dinner 2016.3.5
＊豚しゃぶ
具：鹿児島黒豚・しめじ・人参・大根・きゃべつ・長ねぎ・白菜・牛蒡・白滝・豆腐
スープ：昆布だし
たれ：しゃぶしゃぶに夢中・山椒粉・バードアイ
〆に半田そうめん
しかも、こないだ食通のお友達が、飯尾醸造のしゃぶしゃぶ用ポン酢がすごく美味しい〜とFBに載せてるのを読み、思わず注文しちゃって、この週末はしゃぶしゃぶ☆って決めてたから、お肉が届くタイミングの良さにもびっくり。
最高のお肉とポン酢のおかげで、いつものお鍋よりも贅沢気分を満喫♪
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