３月３０日 月曜日 筍のチーズ焼き＆菜の花と帆立稚貝の白ワイン蒸し
弟が持参してくれた、実家の薮の筍、第一弾はチーズ焼き☆
あ、その前に、お昼ご飯に香港で買って来たラーメンに、筍いっぱい入れて筍ラーメンにして食べたんやった。。ので、正確には第２弾？！
dinner 2015.3.29
＊筍のチーズ焼き：EXオリーブ油・シュレッドチーズ・粗塩・ピンクペッパー
＊菜の花と帆立稚貝の白ワイン蒸し：粗塩・EXオリーブ油
＊お造り２種：活なみ貝・蛸ぶつ
＊サラダ：レタス・きゃべつ・黒ごま・フライドライス
＊くら寿司（単品お持ち帰り）
チーズのっけて焼くだけ！筍のチーズ焼き☆
（２人前）
◎材料
・筍（水煮）：小１個
・シュレッドチーズ：１つかみ
・EXオリーブ油：小さじ２
・粗塩：少々
・ピンクペッパー（あれば）：少々
◎作り方
１、筍は下の部分は１cm強位の幅の輪切りにし、穂先の方は縦に４〜６等分に切る。
２、１にEXオリーブ油と粗塩をまぶし、耐熱皿へ入れて、シュレッドチーズを散らし、オーブントースターでチーズに軽く焦げ目が付くまで焼く。
３、あればピンクペッパーを散らして出来上がり。
筍食べると、春だな〜って思う。煮物なんかの和食系もいいけど、洋っぽく食べるのも美味しい。
昨夜はちゃが、弟達の泊まってる白馬の宿へお泊まりに行ったので、いつもなら外食しよう！ってなるのだけど、香港やらでお金使い過ぎなので自制。
なんかお寿司食べたいな〜ってことで、回るお寿司をお持ち帰り☆
なんか、盛り代えたお皿が小さ過ぎて、ぎゅーぎゅー。。。
セットメニューじゃなくても、単品で頼んで持ち帰ることが出来るらしく、夫が私たちの好きそうなネタを厳選して？笑 買ってきてくれたー。
スーパーの握りを買ってくるんだと思ってたから、帰って来るのがえらい遅いし、何やってんだろ？と思ってたら、回転寿司屋が激混みだったらしい。日曜の夜だし、そらそだな〜。
回る寿司って、なかなか食べることないのだけど（回らない寿司も）、たまにはいいな☆
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