蛸と胡瓜のわさび風味サラダ ３月２１日 火曜日
昨夜のごはんから、蛸と胡瓜のわさび風味サラダ。
普段行かないスーパーに行ったら、茹で蛸が激安だったので、思わず２パックも買ってしまった！
蛸と胡瓜のわさび風味サラダ⭐︎
（２〜３人前）
◎材料
・茹で蛸：１５０g
・胡瓜：１本
・バジル（or青紫蘇）：３〜４枚（ちぎる）
・一味：少々
わさびソース
・粗切りわさび：小さじ1/2
・EXオリーブ油：小さじ１
・薄口醤油：大さじ1/2
◎作り方
１、蛸と胡瓜は同じ位の大きさに乱切りする。
２、ボールにわさびソースの材料を入れて混ぜ合わせ、１とちぎったバジルを加えて和える。
３、器に盛って、お好みで一味を振る。
万人受けする？速攻レシピ♪
ちゃがわさびが苦手なので、わさびの分量少なめなのだけど、大人だけなら、小さじ１くらいの量を加えた方が、ツーンと美味しいと思う〜。
昨夜のその他はこんな感じ↓。
dinner 2017.3.20
＊蛸と胡瓜のわさび風味サラダ：EXオリーブ油・一味・粗切りわさび・バジル・薄口醤油
＊豚バラとブロッコリーの蒸し焼き：バイオ茶ポークバラ・ハーブソルト・胡椒
＊エスニック焼きそば：もやし・ピーマン・人参・椎茸・パクチー・キャベツ・茅乃舎出し・エビチリソルト・旭ポン酢・あみ海老・胡椒
ちょい久しぶりに、ホットプレートで豚焼肉＆焼きそば⭐︎
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