３月２日　土曜日　梅おかかおむすび＆豚バラ軟骨と牛蒡の黒酢煮

３月２日　土曜日

・梅おかかおむすび（海苔＆そば茶）
・かじき粕漬けグリル
・蒸しロマネスコ
・プチトマト
・豚バラ軟骨と牛蒡の黒酢煮
・紅大根のごま梅酢和え
・みかん

dinner 2013.3.1
＊ツナと豆のカレー：玉ねぎ・人参・大豆・グリンピース・トマトケチャップ・どろソース・インスタントコーヒー・ルー
＊豚バラ軟骨と牛蒡の黒酢煮：生姜・醤油・砂糖・みりん・コチュチャッン・鷹の爪
＊かじき粕漬けグリル
＊納豆
＊サラダ：キャベツ・大根・わさび菜・黒ごま・紅大根のごま梅酢和え

見事に？茶色で統一された晩ごはん。

軟骨付きの豚バラだったので、圧力鍋使用。結構煮たつもりだけど、まだ、コリコリ食感が残ってて、とろーりコラーゲンのイメージとだいぶ違ってたけど、これはこれで良さげ？　夫は絶対これくらいコリコリ食べたいとのこと。
それより、煮詰め過ぎちゃったので、めちゃ味が濃くなってしまったー！

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