３月１１日 火曜日 スモークチキンピラフ＆海藻入りコールスロー＆甘太くんの焼き芋
３月１１日 火曜日・スモークチキンピラフ
・甘太くんの焼き芋
・海藻入りコールスロー
・プチトマト
・蒟蒻畑（いちごミルク）
昨夜のコールスローは、若布とふのり入り。
dinner 2014.3.10
＊海藻入りコールスロー：ふのり・わかめ・きゃべつ・水切りヨーグルト・塩麹・胡椒・だし醤油
＊甘太くんの焼き芋
＊黒酢スープ：玉ねぎ・麩・わかめ・生姜・ウェイパー・ナンプラー・米酢・胡椒
＊スモークチキンのピラフ：人参・玉ねぎ・グリンピース・コーン・塩麹・コンソメ・白ワイン・ローリエ・胡椒
コールスローに海藻ってどやろ？と思って。
味付けは、毎度のごとく、水切りヨーグルトに塩麹と胡椒。
味見してみたら、ふのりの味と香りが結構強めだったので、隠し味に、だし醤油を少し足してみると、ヨーグルトとつながって、なかなかいいかも！
ふのり入れると、彩り良くなるってとこも好き☆
あとは、先日、グルメな友人から頂いた甘太くん（さつま芋）。
焼き芋が一番美味しいよ〜と伺い、ホイルに包んで２００度のオーブンで１時間。
ちょっとびっくりの衝撃的な美味しさ！！！
ねっとーり、あま〜〜い！！
正直、私はじゃがいも派なのだけど、ほんっとに美味しいさつま芋♪
さつま芋大好物のちゃは、こんな美味しいさつま芋は食べた事ないっ！！と断言しておりました。。
Sさん、いつもどうもありがとう〜〜♡
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