牛蒡とあみえびの炊き込みごはん 晩ごはんの残りで作るお弁当 ２月９日 火曜日
昨日のおうち弁当☆
２月８日 月曜日
・牛蒡とあみえびの炊き込みごはん
・茹で卵
・牡蠣のオイル漬け
・野沢菜漬け
・蒟蒻のぬか漬け
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2021.2.7
＊鮭のムニエル＆タルタルソース：トラウトサーモン・バター・地粉・塩・胡椒・茹で卵・玉ねぎ・マヨネーズ・レモン汁・塩麹・ドライパセリ
＊蒟蒻のぬか漬け、豚タンと牛ももと馬肉の燻製、野沢菜漬け
＊餃子スープ：白菜・人参・えのき・テンホウの冷凍餃子・もつ鍋の残り汁・一味
＊サラダ：サニーレタス・キャベツ
＊牛蒡とあみえびの炊き込みごはん：松山揚げ・牛蒡・あみえび・酒・牡蠣だし醤油・ごま油・しょっつる
こちら↓は、金曜日の晩ごはん。
dinner 2021.2.5
＊卵ごはんのねぎ焼き：ザーサイ・ちくわ・焼き海苔・長ねぎ・卵・醤油・ごま油・卵・シュレッドチーズ・パクチー・一味・切り餅
＊牡蠣とベーコンの味噌とろろグラタン：白菜・しめじ・人参・玉ねぎ・バター・自家製ベーコン・牡蠣・豆乳・地粉・長芋・白味噌・パン粉・粉チーズ・マカロニ
＊パリパリキャベツ＆大根：ラブパク・水切りヨーグルト・マヨネーズ
＊野沢菜漬け、豚タンと牛ももと馬肉のスモーク
冷やごはんを使ったねぎ焼きと、マカロニたっぷり入ったグラタンの炭水化物２メニュー。
ねぎ焼きの方は、facebookで見かけたdancyuレシピ「明太卵ご飯のねぎ焼き」のちょいアレンジ版。
ちょうど冷蔵庫に冷やご飯があったので、明太子の部分を搾菜に置き換えて、更に、ご飯の量が若干少ない？と思い、切り餅を切り刻んで追加して作ってみたら、おつまみになかなかいい具合だったー。
最後まで見て下さってありがとうございます。
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