２月６日　水曜日　じゃがいもと干海老のバターライス

２月６日　水曜日

・じゃがいもと干海老のバターライス
・小松菜の豚巻き梅肉和え
・大根としめじの味噌汁煮
・コールスロー
・プチトマト
・りんご

成人式の辺りで降った大雪が、先週の暖かさで、やっと解けたというのに！
また積もってる・・・。
これから学校行かなきゃだから、その前に雪かきしとかなきゃだなー。はー、めんどお。

dinner 2013.2.5
＊じゃがいもと干海老のバターライス：塩麹・コンソメ・酒・バター・レモン汁・胡椒・藻塩・大根葉
＊人参と舞茸のオイスターソースきんぴら：ごま油・２日のお鍋のオイスターだれ・いりごま
＊コールスロー＆プチトマト：きゃべつ・豆苗・水切り塩ヨーグルト・粒マスタード・EXオリーブ油
＊小松菜と豚の梅肉和え
＊しまえび出汁のお味噌汁：大根・わかめ・しめじ・柚子皮・しまえび（３日に食べた）の殻

節分の日に食べたしまえびの殻を大事にとっといて、それを煮出した出汁でお味噌汁。トムヤム風にするか散々迷って、具がいかにも和風なものしかなかったので、今回は和で。
海老エキス？がすっごく出てて、めちゃめちゃおいしーい♫　ちゃも、「今日のお味噌汁、何が入ってるの？？」と絶賛。

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