２月５日　火曜日　おべんとなし。ぶり大根（前日の晩ごはん）

本日は、給食利用でおべんとなし。

ぶり大根、何回も煮た〜〜〜！
日曜日に作って、昨日は朝・昼・食べる前と３回もコトコト。
大根はしみしみだけど、鰤はなんかパサっと感あり。煮過ぎ？

dinner 2013.2.4
＊ぶり大根：生姜・酒・醤油・みりん・砂糖・醤油麹・一味
＊小松菜と豚の梅肉和え：豚もも・すりごま・いりごま・梅干・みりん・薄口醤油
＊ピータン、プチトマト
＊サラダ：きゃべつ・大根・わさび菜・しらす・黒ごま
＊鮭と柚子のフジッリ：大根葉・昆布茶・塩麹・EXオリーブ油・そば茶

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