ミートキャベツドリア　晩ごはんの残りで作るお弁当　２月２６日　水曜日　

先日のおうち、ちゃ弁当⭐︎

前日の深夜に旅行から戻り、昼まで寝てたちゃ用に詰めたもの。晩ごはんのキャベツと挽肉のトマト煮込みをごはんにのっけ、チーズを散らして焼いたドリアに、とろとろ黄身の半熟卵を添えて。

２月２３日　日曜日

・ミートキャベツドリア

・絶妙半熟茹で卵

・牛蒡と人参のけんちん煮

２２日の夜中にソウルから無事戻ったちゃ。ちゃが帰国する前日から、韓国でも一気にコロナウイルス感染者が増え、私がそれを知った時は、既に復路の飛行機に乗るような時間帯だったー。

ソウルJK二人旅、気の合うクラスメイトと共に、食に買い物に観光に大充実で、超超楽しかったそう。最終日は、去年、ちゃのクラスに３ヶ月？半年？ほど留学していた韓国人のお友達とも会ったりしたそうで、国を超えた繋がりが密なのも羨ましい！！

グアムの時もそうだったけど、帰国後に戦利品を並べて、めっちゃ嬉しそうに旅の土産話をするちゃの顔を見ていると、高校生が２週連続２度も海外へ卒業旅行ってどーなのよ？！と当初思った私も、終わって無事に帰ってきた今は、旅行に行っておいて良かったかも〜と思い直したり。来月出発とかだと、行けてない可能性大だったろうな〜。

何はともあれ、早く事態が収束に向かいますよう。

連休最終日はちゃと二人、車で上京したのだけど、３連休だと言うのに銀座の辺りも人が少なめだったな〜。電車内や街を行き交う人々も９割の確率でマスクしてたし、都会はここ信州とはやはり様子が違った。

こちら↓は、ちゃが帰国した土曜日の晩ごはん。夜中だったので、彼女は食べずだったけど。

dinner 2020.2.22

＊ミートキャベツ：豚挽肉・キャベツ・トマトペースト・トマトケチャップ・ローズマリー・玉ねぎ・ピーシェン豆板醤・赤ワイン・大蒜・EXオリーブ油・塩麹・胡椒

＊けんちん汁：牛蒡・人参・豆腐・利尻昆布・酒・みりん・醤油・一味

＊自家製スモーク盛り合わせ：豚ヒレ・牛もも・スモークサーモン

＊サラダ：クレソン・大根・しらす・すりごま

＊七分づきごはん

こちら↓は、その翌日、日曜日の晩ごはん。久しぶりに野菜の天ぷら。

dinner 2020.2.23

＊天ぷら：蓮根・かぼちゃ・舞茸・ちくわ・地粉・コーンスターチ・BP・フルールドセル

＊若布とキャベツのレモンスープ：あみえび・ジャンボレモン・シャンタンDX・いさだ醤油・胡椒

＊自家製スモーク豚ヒレ＆牛もも

＊サラダ：クレソン・大根・しらす・すりごま

＊七分づきごはん

＊すんき漬

バイトから戻ってから晩ごはんを食べるちゃには、別盛りで。

最後まで見て下さってありがとうございます。