おかか和柑橘おむすび 晩ごはんの残りで作るお弁当 ２月２５日 木曜日
一昨日の祝日、２３日のおうち弁当☆
２月２３日 火曜日
・おかか和柑橘おむすび
・アイスプラント
・ほうれん草の卵とじ
・チャプチェ
・トマト
おかか和柑橘おむすび☆
（２個分、１人前）
◎材料
・ごはん：お茶碗１〜1.５膳分
・ハウスかぼす＆すだちペースト：小さじ１.５
・鰹節：１つかみ（or 小パック１袋）
・塩：適量
・焼き海苔（好みで）：全型1/2枚
◎作り方（という程でもないですがー）
１、かぼす＆すだちペーストと鰹節を混ぜ合わせ、塩水を手につけてペーストを中の具にしておむすびを握る。
２、好みで海苔を巻く。
モニター品のハウスかぼす＆すだちペースト。ちょっと味見したら、梅干的に使うのもありかなー？と思い、おむすびの具にしてみた。個人的に梅＆おかかの組み合わせが大好きなので、同じように和柑橘＆おかかで。なかなか良いと思う〜。
シンプルな具材なので、おむすびの塩は、しっかりめに利かすのが◎
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2021.2.22＊牡蠣と白菜のグラタン：玉ねぎ・人参・アルファベットパスタ・バター・地粉・生クリーム・牛乳・塩麹・胡椒・パン粉・シュレッドチーズ・水切りヨーグルト
＊半熟卵＆ほうれん草、カマンベールチーズ、牛もも燻製、大根ぬか漬け、野沢菜漬け、たらこからすみ風、自家製鯛の昆布締め
＊サラダ：ベビーリーフ・キャベツ・ルッコラ・すりごま・フライドオニオン
＊ブールブールブランジェリーのバゲット
特に何の日でもないけど、お気に入りの泡プロヴェットを開封。１ダース在庫補充してもらったんで、飲んじゃお〜ってことで。
よく考えたら、１コイン泡だし、まずお決まりで飲むビール２缶（夫婦で１本ずつ）より安い！んだけど、なんか泡飲むってだけで、ちょいテンション上がるんよなー。
こちら↓は、更に前日の晩ごはん。
dinner 2021.2.21
＊チャプチェ：人参・筍・黒毛和牛切り落とし・緑豆春雨・大蒜・コチュジャン・醤油・ごま油・てんさい糖・すりごま・炒りごま・チリペパー
＊焼き鮭
＊鯛の昆布締め、野沢菜漬け、大根ぬか漬け、牛ももスモーク、たらこのカラスミ風
＊卵サラダ：ベビーリーフ・キャベツ・茹で卵のぬか漬け、ルッコラ
＊七分づきごはん
最後まで見て下さってありがとうございます。
旅に関する新しいブログを開設しました。
まだコンテンツが少ないのですが、ぼちぼち書いていこうと思ってます。
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