かりかりローズマリーポテト ２月２３日 金曜日
じゃがいもだけで♪
かりかりローズマリーポテト⭐︎
（２〜３人前）
◎材料
・じゃがいも：大３個
・ピンクペッパー：適量
・EXオリーブ油：大さじ２〜３
・粗塩：３つまみ〜（しっかりめ）
・胡椒：適量
・ローズマリー（フリーズドライ）：小さじ１〜1.5
◎作り方
１、オーブンは天板を入れて２２０度に予熱しておく。じゃがいもは綺麗に洗って水分を拭き取り、皮ごと５mm厚に輪切りにする。
２、ボールにEXオリーブ油以下の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせて、じゃがいもに調味料をしっかり絡ませる。
３、オーブンの予熱が完了したら天板を取り出し、オーブンシートを敷いてじゃがいもを並べ、３０〜３５分、こんがり焼き目が付くまで焼く。
４、取り出して味見し、薄いようなら塩胡椒で調整し、器に盛ってピンクペッパーを散らす。
じゃがいもとローズマリーのてっぱんコンビ♪ この日のその他はこんな感じ↓。
dinner 2018.2.21
＊かりかりローズマリーポテト：北海こがね・ドライローズマリー・EXオリーブ油・粗塩・胡椒・ピンクペッパー
＊カレー風味のチリコンカン：豚ひき肉・大豆水煮・人参・長ねぎ・生姜・大蒜・ココナッツオイル・カレー粉・ガラムマサラ・パプリカパウダー・ジンジャーパウダー・チリパウダー・カルダモン・ピーシェン豆板醤・茅乃舎だし・シーズニングソース
＊NATUREのバゲット＆パテドカンパーニュ缶
＊サラダ：ミックスリーフ・キャベツ・青首大根・しらす・柚子・黒ごま
＊白ごはん
久しぶりに麻婆豆腐でも作ろうかな？と、ひき肉を解凍しておいたのだけど、夫がバゲットを買ってきてくれたので、パンにも合うようにと、大豆を使ってチリコンカンに変更。缶詰のパテドカンパーニュも開けたし、永遠に飲めてしまった〜。
最後まで見て下さってありがとうございます。
↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。
この記事へのコメントはありません。