ジャンボレモン １２月２０日 金曜日
前回の記事のレシピにも載せた、実家のジャンボレモン。
レモンのでっかさが分かりやすいように？松ぼっくりを並べてみたのだけど、そもそも松ぼっくり自体、大きさがバラバラだったー。笑
一応、中央あたりに置いてあるのが、通常サイズの松ぼっくり。それと見比べてみると、その左右のレモンは特に巨大なのが伝わるかと？！
このおっきいのだと、通常サイズのレモンの３〜４倍はあると思うので、使っても使ってもなくならない！笑
ということで、せっせとレモン三昧料理を思案して食卓に。
こちら↓は、一昨日、水曜日の晩ごはん。
dinner 2019.12.18
＊鶏のレモンクリーム煮：鶏胸肉・原種えのき・椎茸・レモン・バター・白ワイン・生クリーム・黒胡椒・白胡椒・塩麹・アルペンザルツ
＊野菜スープ：若布・牛蒡・人参・キャベツ・IKANスープキューブ・胡椒
＊サラダ：クレソン・大根・くるみ・すりごま
＊カレードリア：前日のポークカレー・シュレッドチーズ・水切りヨーグルト・ガラムマサラ・トマトケチャップ・トマトペースト・カレーソルト
この日は、鶏胸肉ときのこをレモンクリーム煮に。クリームソースもレモンが入るとさっぱり♪
そして、こちらは少し前、先週末のお鍋で、レモン豚しゃぶ⭐︎
dinner 2019.12.14
＊レモン鍋
スープ：利尻昆布・茅乃舎だし・塩麹・だし醤油・ジャンボレモン
具材：クレソン・原種えのき・牛蒡・人参・大根・キャベツ・もやし・豆腐・白滝・豚ももしゃぶしゃぶ
薬味：やまつ辻田粉山椒・七味
〆に海苔＆卵雑炊
ビール缶の前に、巨大レモン置いて撮ったのだけど、これが一番大きさ伝わるかな〜？
最後まで見て下さってありがとうございます。
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