１２月１８日 金曜日 おにぎらず２種（長芋のたらこ和え＆干椎茸と切干大根のもろみ炒め）
本日は、２種類のおにぎらずと、ツナカレーマフィン☆
今日は２学期終業式。はや〜〜
いつもは２３日頃からお休みだった気がして？今年は、例年よりもなんか数日早い気がする。。。
半日なので、お弁当は不要なのだけど、学校帰りに寄り道があるので、ちょこっとつまめるものを用意。
お土産兼用のマフィンは、昨夜焼いたもの♪
１２月１８日 金曜日
・おにぎらず２種
（干椎茸と切干大根のもろみ炒め＆長芋のたらこ和え）
・ツナカレーマフィン
ささっと出来る♪
長芋のたらこ和え おにぎらず☆
おにぎらず１個分（２切れ）
◎材料
・長芋：３cm
・たらこ：1/2腹
・ごはん：茶碗一杯弱
・藻塩：少々
・焼き海苔（全型）：１枚
・ドライパセリ：少々
◎作り方
１、長芋は洗ってビニール袋に入れ、すりこぎなどで軽く叩いて粗くつぶす。所々塊があった方がおいしいので、あまりつぶさないよう。袋から出して、たらこと和える。
２、おにぎらずは、５cm各くらいのプラ容器を使うと綺麗にできる。容器を軽く水で濡らし、ごはんの半量を入れて、１の具を入れ、残りのごはんを入れて、軽く塩を振る。しゃもじで上からちょっと押さえて、形を整えると良い。
３、ラップをしいた上に焼き海苔を置き、２のプラ容器をひっくり返して海苔の上に置いてごはんを出し、上から軽く塩を振る。
４、海苔でごはんを包むようにたたんで、更にラップで包んでしばらく置いて馴染ませ、半分に切る。彩りにパセリを断面に散らす。
しゃくしゃく長芋とたらこの組み合わせが抜群で、たらこのピンクとパセリのグリーンが可愛いおにぎらず。長芋が旬のこの時期にぜひ♪
おにぎらず、２個でいいとのことで、ワックスペーパーに包んで、今、貼るしかない？トナカイのマスキングテープをぺたり☆
昨夜のごはんはこんな感じ↓
dinner 2015.12.17
＊ヤリイカと蒸しキャベツのサラダ：ハーブソルト・EXオリーブ油・ガーリックハーブパン粉
＊ツナと切干大根のもろみ炒め：人参・干し椎茸・ココナッツオイル・てんさい糖・みりん・酒・干椎茸戻し汁・黒酢・醤油・もろみ（醤油の実）・鷹の爪
＊長芋のたらこ和え
＊土佐あかうしの山葵もろみ炒め
＊わかめと豆腐のお味噌汁：生姜・大根・一味
＊白ごはん
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