１１月２４日 火曜日 生ハムとはんぺんのホットサンド ホースラディッシュ風味
本日は、生ハムとはんぺんのホットサンド☆
１１月２４日 火曜日
・生ハムとはんぺんのホットサンドイッチ
・肉団子と野菜の豆乳スープ
（スナップえんどう・マッシュルーム・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・長ねぎ・豚もも）
ホースラディッシュと、生ハム＆はんぺんが好相性♡
生ハムとはんぺんのホットサンドイッチ☆
（１人前）
◎材料
・食パン（８枚切り）：２枚
・生ハム：１〜２枚
・はんぺん：1/2枚（厚みを半分にする）
・きゃべつ：葉１枚（千切り）
・スライスチーズ：１枚
・水切りヨーグルト：小さじ１
・塩麹：小さじ1/4
・ホースラディッシュ（チューブタイプ）：２〜３cm
◎作り方
１、食パンの１枚の片面に水切りヨーグルト・塩麹・ホースラディッシュを塗る。
２、１の上に、はんぺんをのせて、きゃべつを満遍なく敷き詰め、生ハム、チーズを順にのせ、もう１枚の食パンで挟み、ホットサンドイッチメーカーなどで、両面を焼いて完成。
こちら↑は、自分用にお昼に作ったもの。中身が見えるように、眼鏡型にカットしてみた〜。
ホットサンドには、たいてい粒マスタードをを塗るのだけど、ホースラディッシュの爽やかな辛味も、生ハム＆はんぺんによく合って美味♪
ランチだったので、コーヒーを添えたけど、白ワインにも合うだろなあ〜。
昨夜のごはんは豆乳鍋☆
お休みの日に夫が不在だったので、そういう時はたいてい、女子二人の好物、豆乳鍋にしよ〜♪ってことになる！
dinner 2015.11.23＊豆乳鍋
具：観音池ポークのもも＆肉団子・人参・じゃがいも・大根・長ねぎ・きゃべつ・マッシュルーム・スナップえんどう・豆腐・豆苗
スープ：いりこ＆昆布出汁・酒・醤油・みりん・味噌・豆乳
たれ：フルールドセル・EXオリーブ油・黒胡椒
〆に太打ち中華麺
＊お造り：ボイルえび・ネイリ・ホースラディッシュディップ
うちでは、豆乳鍋は、美味しいお塩とEXオリーブ油と黒胡椒で食べるのが定番。
女子二人でも、よく食べました〜。
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