１１月２２日 土曜日 ココナッツオイルのシナモンシュガートースト＆じゃがいもと長ねぎのゴルゴンゾーラグラタン
１日遅れだけどー。
昨日は、ココナッツオイルのシナモンシュガートースト☆
焦がした！
あーでも、見た目ほどは焦げてないから！帰宅後のちゃに聞いたら、焦げの味、全然せんかったと言ってたし！
あとは、土曜日は仲良しメンバーでお昼を食べれるらしく、交換こするから、それ用に何か作れと言われてー。
柚子胡椒クラッカー焼きました。自分もおつまみで食べれるように、あえてスイーツにしないとこが、あたしっぽい。
１１月２２日 土曜日
・ココナッツオイルのシナモンシュガートースト
・じゃがいもと長ねぎのゴルゴンゾーラグラタン
・ホワイトサーモンの豆苗巻き
・ボイルやりいかとハヤトウリの塩レモン炒め
・カリフラワーと人参のピクルス
・牛蒡のスープ煮
・柚子胡椒クラッカー
・オレンジジュース
ボジョレーも１日遅れの金曜日の晩ごはんに。
夫にバゲットお願いしといたので、パンに合いそうなものちょこちょこ並べてみた〜。
dinner 2014.11.21
＊ホワイトサーモンの豆苗巻き
＊じゃがいもと長ねぎのゴルゴンゾーラグラタン：牛乳・シュレッドチーズ・塩麹・胡椒・メローハバネロ
＊ボイルやりいかとハヤトウリの塩レモン炒め：大蒜・EXオリーブ油・粗塩・胡椒・塩麹
＊鶏レバー＆砂肝の赤ワイン煮
＊鶏と根菜のポトフ
＊サラダ：きゃべつ・大根・サラダ菜・黒ごま
＊BURDIGALAのバゲット
濃厚美味しいじゃがいもと長ねぎのゴルゴンゾーラグラタン☆
（３〜４人前）
◎材料
・じゃがいも：３個（皮を剥いて１cm幅にスライス）
・長ねぎ：１〜２本（5cmのぶつ切り）
・牛乳：１００cc
・ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズ：５０g
・塩麹：小さじ１
・胡椒
・シュレッドチーズ：適量
◎作り方
１、ルクルーゼなどの厚手の鍋に長ねぎを入れ、その上にじゃがいもをのせて牛乳を注ぎ、蓋をして弱火にかける。
２、ときどきかき混ぜて、焦げないように気をつけて、じゃがいもが柔らかくなるまで小一時間煮る。
３、ゴルゴンゾーラをほぐして加え、塩麹と胡椒で味を整える。
４、耐熱皿に移し、シュレッドチーズを散らして、オーブントースターで１０分程、焦げ目が付くまで焼けば完成。
焼かずに、３の状態のままで頂いても美味しい。
バゲットによく合う♡お家バルメニューにどうぞ。
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