納豆ひじき揚げ餃子 晩ごはんの残りで作るお弁当 １１月１９日 火曜日
４日前のおうち弁当⭐︎
１１月１５日 金曜日
・納豆ひじき揚げ餃子
・ちくわの明太ヨーグルト天ぷら
・炒り鶏
・蒸しブロッコリー
・梅おかかごはん
納豆ひじき揚げ餃子⭐︎
（２人前）
◎材料
・乾燥ひじき：５g（熱湯で戻す）
・人参：1/4本（粗みじん切り）
・納豆：２パック（添付のタレを入れて混ぜ合わせる）
・一味（お好みで）：少々
・餃子の皮：１０枚
・揚げ油：適量
調味料
・和風だし粉末：小さじ1/2
・おろし生しょうが：小さじ1/2
・酒：大さじ１
・だし醤油：小さじ1/2
◎作り方
１、耐熱容器にひじきと人参と調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして６００wの電子レンジで３分加熱する。取り出して粗熱をとる。
２、１に納豆と好みで一味を加えて混ぜ合わせ、１０等分にして、餃子の皮で包む。
３、フライパンに油を１〜２cm注ぎ、両面をからりと揚げる。
餃子の皮があると作りたくなる料理その１が、この納豆揚げ餃子。隠し味のおろし生姜がアクセントになっていて美味しい〜！皮で包む時に、納豆が出てくるとネトネトして包みにくいので、ヒダを付けずに包む方が楽かな？ヒダの有無はお好みでどうぞ。
味ついてるのでタレなどは不要なのだけど、仕上げにお好みで粉山椒振ると、グッと大人テイストになって、これがまたいける。
この日のその他はこんな感じ↓。
dinner 2019.11.13
＊蓮根と明太子ヨーグルト入りちくわの天ぷら：純米生仕込み辛子明太子・水切りヨーグルト・地粉・コーンスターチ・BP
＊納豆ひじき揚げ餃子：人参・おろし生姜・茅乃舎だし・酒・だし醤油・一味・ひじき・納豆・餃子の皮
＊サラダ：クレソン・ブロッコリー・すりごま
＊落花生の塩茹で
＊野菜と溶き卵のお味噌汁：キャベツ・若布・玉ねぎ・卵・茅乃舎だし・一味
＊七分づきごはん
超久しぶりに揚げ物やったら、めっちゃお腹ふくれてごはん（お米）食べれなかったー。
最後まで見て下さってありがとうございます。
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