１１月１９日 水曜日 蕪としらすのファルファッレ＆えのき若布の塩レモン和え
本日は、蕪としらすのファルファッレ☆
１１月１９日 水曜日
・蕪としらすのファルファッレ
・えのき若布の塩レモン和え
・干し海老と大根と人参のトムヤムスープ煮
・蒸しブロッコリー
パスタは、新生姜のみじん切りをEXオリーブ油でじっくり炒めてから、小口切りした蕪の葉と、角状に切った蕪を塩胡椒して汁気がなくなるまで炒めたのと、茹でたファルファッレを合わせてみた。味付けは、柚子胡椒・昆布茶・すり胡麻・塩麹・EXオリーブ油で味見しながら適当に。生しらすと、別で漬けてあった赤かぶの蜂蜜梅酢漬けを上にトッピングして完成。
冷たくても美味しい〜♪
dinner 2014.11.18
＊蕪としらすのファルファッレ：小蕪・柚子胡椒・塩麹・新生姜・EXオリーブ油・粗塩・胡椒・すりごま・赤かぶ梅酢漬け
＊干海老と野菜のトムヤム風スープ：大根・人参・玉ねぎ・きゃべつ・ウェイパー・トムヤムペースト・胡椒・米酢
＊えのき若布の塩レモン和え：青豆きなこ・薄口醤油
＊豚とハヤトウリと絹揚げのチリソース炒め＋炒り卵：みかん七味
最近、ちょっと映画館に通ってる。
ここ２ヶ月で観た５作。
「めぐり逢わせのお弁当」は、ヘルシンキからの機内で観たのだけど、英語字幕だったので、ラスト部分がイマイチ理解できず、再度観てみたけど、日本語字幕でも、やっぱりあやふや？だったー。。。
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