１１月１５日 日曜日 ポテトグラタン＆豚とブロッコリーのグリーンカレー
簡単！ポテトグラタン☆
（３人前）
◎材料
・じゃがいも：３個
・大蒜：１片（みじん切り）
・パン粉＆粉チーズ：各大さじ２
クリームソース
・生クリーム：50cc
・牛乳：１００cc
・ナツメグ＆パプリカパウダー：各２〜３振り
・塩麹：小さじ２
・胡椒
◎作り方
１、じゃがいもは薄〜くスライスし（水にさらさない）、耐熱皿へ入れる。
２、ボールにクリームソースの材料を入れて混ぜ合わせ、１のじゃがいもの上から流し入れる。
３、みじん切りにした大蒜、パン粉、粉チーズを満遍なく振りかけて、１８０度のオーブンで４０〜５０分、こんがりするまで焼いて出来上がり。仕上げに、お好みでパプリカパウダーを少々振る。
生クリームがなければ、牛乳だけでもいいかも。その場合は、バターを少し散らすといいんでないかな〜。パプリカパウダーで、見た目もUP♪
その他は、こんな感じ↓
１ヶ月くらい食べてなくって、中毒症状？が出てきたので、大好きなグリーンカレー☆
dinner 2015.11.1
＊ポテトグラタン：牛乳・生クリーム・大蒜・塩麹・ナツメグ・パプリカパウダー・胡椒・パン粉・パルメザンチーズ
＊キムチ奴：絹こし豆腐・白菜キムチ・そば茶・豆苗
＊サラダ：レタス・きゃべつ・大根・黒ごま
＊豚とブロッコリーのグリーンカレー：梅肉ポークもも・玉ねぎ・人参・ココナッツパウダー・グリーンカレーペースト・チリインオイル
＊白ごはん
毎日「今日のごはん何？」と、家族それぞれから聞かれてて、昨日は「カレー」と返事すると、この半年程は、ちゃからは「どっち？」と聞かれるのが常となってる〜。
で、「もち、タイでしょ」と返事するのも常。たまにジャパニーズカレーも食べたくなるのだけどねー。
で、会話は続き「あとは？」と聞かれたので、「グラタン♡」というと、「ひゃ〜！カレーとグラタンなんて！♡」との返事だった。笑
案の定、赤ワインすすんだ〜！
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