１０月３１日 金曜日 塩レモンとロースハムのサラダちらし＆キャベツと若布のきなこヨーグルトサラダ
本日は、塩レモンとロースハムのサラダちらし☆
ハロウィンとは、１ミリも関係ないお弁当。
柿を、ジャックオーランタンに見立てたら良かったかも？と、写真見ながら思ったけど、後の祭りやね。。
１０月３１日 金曜日
・塩レモンとロースハムのサラダちらし
・きゃべつと若布のきなこヨーグルトサラダ
・ちくわチーズ
・柿
夫のおでん、２日目。
美味しいし、おかず作らずに済んだし、幸せ〜〜。
dinner 2014.10.30
＊若布とキャベツのきなこヨーグルトサラダ：人参・ポン酢・水切ヨーグルト・青豆きなこ・鰹節
＊牛すじおでん（夫作）：大根・人参・卵・結び昆布・鰯つみれ・牛すじ・平天・和からし
＊塩レモンとロースハムのサラダちらし：新生姜・大根葉・炒り卵・レモン汁・米酢・塩麹・砂糖・黒ごま
ブロックの美味しいロースハムを頂いたので、ちらしに入れたらどうかと思って。
寿司酢は、米酢とレモン汁を半々にして、塩麹と砂糖を混ぜたもの。みじんぎりの塩レモンを入れるから、塩麹は幾分少なめで〜。たっぷりの新生姜もみじん切りにして混ぜ込み、すっきり爽やか〜酢飯。
この寒い時期よりは、夏場に食べたいメニュー？だったな。
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