１０月３０日 金曜日 古代米のサラダ海苔巻き
本日は、サラダ海苔巻き⭐︎
明日が学校祭本番。今日は３度目の現地リハーサルでゲネプロ。
１回目の現地リハではおにぎらず、２回目は丸むすびにしたので、今日は巻き寿司に。
校外で食べる際は、２段弁当箱やスープポットは、やっぱり避けた方が無難かなと。
１０月３０日 金曜日
・古代米のサラダ海苔巻き
（ロースハム・卵・蒲鉾・プリーツレタス）
・蒸しカリフラワー＆ブロッコリーの山わさびヨーグルトディップ
・蒟蒻畑（りんご）
華やか🎵古代米のサラダ海苔巻き⭐︎
（太巻き２本分）
◎材料
・米１合
・古代米：大さじ1/2（洗って水に浸けておく）
・すし酢：大さじ1.5
・焼き海苔：全型２枚
・フリルレタス（もしくはサニーレタスなど）：１〜２枚
・ロースハム：２枚
・卵：１個
・蒲鉾：縦にカットしたもの1/2個（縦に４等分する）
◎作り方
１、酢飯を作る。鍋（もしくは炊飯器）に、米と水気をきった古代米を入れ、通常より少なめの水加減で炊飯し、炊き上がったら、すし酢を混ぜ合わせる。好みの味付けで卵焼きを焼き、縦長に４等分する。
２、巻きすに海苔を置き、１の酢飯を広げる。プリーツレタスを全体の手前2/3辺りに広げて置き、手前に１枚を半分に切ったロースハムを横に並べて置いて、その上に、長細く切った卵焼き２本と蒲鉾２本を棒状において、手前からぐるっと巻く。同様にもう１本巻く。
レタス以外は全て味がついてるので、調味料などは必要なし！で、具材を置いて巻けばOK！マヨネーズなど無しでも美味しい🎵けど、お好みで添えてもいいかも。
昨夜のその他はこんな感じ↓
dinner 2015.10.29
＊紅茶豚＆煮卵丼：ほうれん草・古代米ごはん・チリペッパー
＊サラダ＆山わさびヨーグルトディップ：カリフラワー・ブロッコリー・わさび菜・山わさび醤油漬け・水切りヨーグルト・すりごま・ポン酢
＊塩麹肉じゃが
＊サラダ海苔巻き：卵・蒲鉾・ロースハム・フリルレタス
＊大根のお味噌汁：わかめ・長ねぎ・柚七味
夕飯（丼）の方は酢飯でなくて、普通のごはん。
海苔巻きは、夜の内に巻いておいたのを、味見で１つ食べてみた。
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