牛蒡と煮干の炊き込みご飯 晩ごはんの残りで作るお弁当 １０月２０日 木曜日
本日は、牛蒡と煮干の炊き込みご飯☆
先日買った牛蒡で、家族皆がお気に入りの炊き込みご飯。
１０月２０日 木曜日
・牛蒡と煮干の炊き込みご飯
・ヤリイカとセロリのマリネ
・人参とじゃがいもの素揚げ
・納豆＆ひじきの揚げ餃子
・梨
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2016.10.19
＊ヤリイカとセロリのマリネ：玉ねぎ・もやし・コーン・すりごま・大蒜・EXオリーブ油・塩麹・胡椒・キャラウェイシード・ハーブソルト・ワインビネガー・米酢
＊納豆＆ひじきと、チーズの揚げ餃子：カレー塩・餃子の皮・シュレッドチーズ
＊人参とじゃがいもの素揚げ：デストロイヤー・粗塩
＊サラダ：ルッコラ・フリルレタス・きゃべつ・大根・黒ごま
＊牛蒡と煮干の炊き込みご飯：生姜・薄口醤油・酒・醤油・茅乃舎だし
昔良く作った、ひじきと納豆の揚げ餃子。餃子の皮が余っていたので、久しぶりに作成。
味付けは、納豆に添付のたれとカレー塩。戻したひじきと納豆を混ぜ合わせて、餃子の皮で包んで揚げるだけ〜。
納豆を加熱するので、匂いが結構出るのだけど、あと引く美味しさ♪で、これまた家族に好評だったー。
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