砂肝の串焼き １０月１１日 金曜日
BBQ 2019.10.6
＊ニジマスの塩焼き
＊砂肝の串焼き
＊ラムチョップグリル
＊ローストビーフ
＊スティック胡瓜（友人作）
＊トッポギ（友人作）
＊ピータン豆腐
＊クミンキャベツ
＊レンズ豆のサラダ
＊干し海老＆干し貝柱の炊き込みごはんおむすび
＊バゲット＆焼きカマンベールチーズ
夫のアウトドアグリルが大活躍！というか、これを使いたいからBBQ開催となったという方が正しい。笑
まずは、ニジマスの塩焼きに始まり、お次は我が家でお気に入り、砂肝の串焼き。
砂肝の串焼き⭐︎
（４人前）
◎材料
・砂肝：２００g
・竹串：４本
・GABANグリルマスターブレンド：適量
◎作り方
１、砂肝は一つを３〜４等分し、順に串に刺す。
２、グリルマスターブレンドをしっかり目に振りかけ、何度かひっくり返しながら、グリルで焼く。
アウトドアのそとごはんには特に、１本で味が決まるGABANグリルマスターブレンドが、とっても便利で美味しい〜〜！これは重宝しそう。
そしてその後は、鶏むね肉のホイル焼き、ローストビーフ風オージービーフステーキ、そして、BBQ最後は、友人が用意してくれた高級ラムチョップ♡
これがめちゃくちゃ美味しいラム肉だったー！（なのに、暗すぎで写真がぶれぶれなのが悲しい。。）
日が暮れてからは、家の中に場所を移して、宴会の続き！笑
友人Mちゃんが、牛タン塩焼きに小海老のアヒージョ、焼きそばなど更に追加で色々と振舞ってくれて、たらふく飲んで食べ、大いに喋って大満喫⭐︎
超気の合う仲良しファミリーが、徒歩数十秒のすぐそばに住んでいるなんて、こんなありがたいことはないね〜〜
こちら↓は、１週間ほど前の晩ごはん、久しぶりに生姜焼きを作成。
dinner 2019.10.5
＊水茄子とトマトの納豆和え：鰹節・青しそ・あごだし醤油・すりごま
＊生姜焼き：豚切り落とし・玉ねぎ・人参・大蒜・太白ごま油・生姜・宗田節醤油・てんさい糖・ピーシェン豆板醤・酒・トマトケチャップ・胡椒
＊サラダ：ルッコラ・キャベツ・茗荷
＊梅バジル明太スパゲティ：ふくやの辛子明太子・茅乃舎だし・梅干・EXオリーブ油・アボカドオイル・バジル
dancyuレシピで、醤油・砂糖・すりおろし生姜・豆板醤・日本酒を混ぜた生姜焼きのたれを豚に絡ませ、仕上げにトマトケチャップを入れると、よりコクが出て濃厚甘辛になって美味しいと載っていたので、やってみたら本当に旨い〜〜！！
今度から生姜焼きにはトマトケチャップ入れることにする！
最後まで見て下さってありがとうございます。
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