１月３１日 土曜日 真タラと干し海老のグラタン＆チョコレートスコーン
本日は、グラタン＆トースト☆
バゲットは、塩麹そぼろ＋水切ヨーグルト＋カレー塩を、ぐるぐるっと混ぜたディップを塗ってトースト。それに、昨日焼いたチョコスコーン付き♡
キャドバリーの板チョコ（ナッツ＆ドライフルーツ入り）使った、チョコスコーン☆
今回の製作者は、ちゃではなく私。なかしましほさんのレシピで。
ナッツ＆ドライフルーツがよく合う♡チョコレートスコーン☆（１２個分）
◎材料
a
・薄力粉：１８０g
・ココア：大さじ２
・てんさい糖：大さじ２
・ベーキングパウダー：小さじ２
・塩：２つまみ
b
・豆乳：９０cc
・菜種油：６０cc
c
・キャドバリーチョコ（ナッツ＆フルーツ入り）：６０g
◎作り方
１、キャドバリーチョコは、5mm角に包丁で切る（１片を４等分する感じ）。
２、ボウルにaを入れて、ゴムベラでぐるぐると均一に混ぜ、中央をくぼませてbを加えさっくりと混ぜる。cのチョコを入れて、手で折り畳むようにしてひとまとめにする。
３、ボールから生地を台に取り出して、半分に折り畳むようにして、５〜６回こね、生地を２等分する。
４、１つの生地を手で押して2.5cm厚の円形（直径１２cm位）に伸ばして、包丁で６等分にカットする。もう一つの生地も同様にする。
５、オーブンシートを敷いた天板に、間隔をあけて並べ、１８０度のオーブンで２０〜２５分程焼く。
ナッツとドライフルーツがスコーンによく合う♪
元のレシピは、チョコチップを混ぜ込むのだけど、このチョコを入れた方が断然美味しいのでないかと！お薦め☆
そんでもって、上のスコーンの写真のティーマの２６cmプレート、昨日、届いたばかりの当選品♪
年末にエキサイトブログで応募してた「２０１４私のhappyクリスマス」キャンペーンに、クリスマスの晩ごはん写真を投稿したら、お見事？！当ったー！！嬉し過ぎ♡
エキサイトブログCAFEさんで、当選結果の記事が載ってます。
家には、７色の中からこのターコイズと白が１枚ずつ届いたー。
２０１５年早々、幸先のいいスタート？！
どうもありがとうございました☆
↓昨夜の晩ごはん。
dinner 2015.1.30
＊餅入りシーフードグラタン：真鱈・干し海老・玉ねぎ・人参・原種えのき・フジッリ・海老＆青海苔餅・牛乳・豆乳・バター・薄力粉・水切ヨーグルト・メローハバネロ
＊ちくわの磯辺揚げ：あおさ・コーンスターチ・薄力粉・レモン
＊海老チップス
＊じゃが海苔バター
＊塩麹そぼろディップ：水切ヨーグルト・カレー塩
＊サラダ：サンチュ・大根・きゃべつ・しらす・黒ごま
＊バゲット＆チョコスコーン
夫が１週間ぶりに帰ってきたので、なんだかもりもり。
ちくわは、青海苔じゃなくて、あおさをちぎって衣に混ぜて揚げたので、均一にならず、むらむらな揚げ上がり！
最後まで見て下さってありがとうございます。
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