地頭鶏しゃぶ 晩ごはんの残りで作るお弁当 １月２５日 木曜日
dinner 2018.1.24
＊地頭鶏しゃぶ
具：地頭鶏胸肉の塩麹漬け・豚バラ・原種えのき・鳥海なめこ・白菜・ほうれん草・人参・黒豆もやし・白滝・豆腐
スープ：茅乃舎だし・酒・醤油・みりん・シャンタンDX
薬味：柚子皮＆柚子絞り汁・やまつ辻田粉山椒・ユズスコ・ハバネロソース
〆に半田そうめん
ちゃは、お肉数切れ、野菜やお豆腐少し、〆の半田そうめんも少しと、ちょびちょび取って食べてたー。
こちら↓は、火曜日の晩ごはん。
２日前に作った肉じゃがの残りを、卵でとじてみた。
dinner 2018.1.23＊ピリ辛高菜ごはん：豚ひき肉・高菜漬け・ピーシェン豆板醤・ごま油
＊肉じゃがの卵和え：卵・ペッパーソルト・ココナッツオイル・牛乳・２日前のハーブ肉じゃが・胡椒
＊サラダ：ミックスリーフ・大根・キャベツ
＊なめこ汁：鳥海なめこ・茎わかめ・松山揚げ・人参
そういや、月曜日の夜もお鍋だったー。こちらは二人鍋だけど。
味は久しぶりのタイスキ⭐︎
dinner 2018.1.22
＊タイスキ
具：豚ロース＆バラ・鳥海なめこ・白菜・黒豆もやし・人参・大根・白滝・豆腐
スープ：トムヤムペースト・シャンタンDX・茅乃舎だし・チリオイル・マムトム・エビ＆レモングラスペースト
〆に餅３種（えび・黒豆・ごま）
かなーり辛めにしといた！
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