１月１９日 月曜日 餅入りカレードリア＆飛騨牛すき焼き（週末の晩ごはん）
本日は学校お休み。
先週も大雪で休校になったし（今日は年間行事に含まれたお休みだけど）、なんか学校休んでばっかなんだけどー！
ということで、お弁当もお休み。
↓は土曜日の晩ごはん。
実家から大量に届いたお餅を、これまた大量に入れて、カレードリア☆
dinner 2015.1.17
＊高野豆腐のピカタ：卵・牛乳・だし醤油・バター・薄力粉・トリュフソルト・胡椒
＊アボカド塩麹漬け：胡椒
＊シーフードのハーブマリネ
＊サラダ：わさび菜・きゃべつ・しらす・黒ごま
＊餅入りカレードリア：前日のカレー・シュレッドチーズ・メローハバネロ
家ではカレーの翌日は、カレードリアって決まってるので（このドリアが食べたくてカレーを作ってるとも言える）、今回は餅もたっぷり追加して、炭水化物祭りの超highカロリーなドリアだけども〜〜。普通に３人で完食。夫に至っては、食べ足りなかった位のもようだしー。。
高野豆腐のピカタは、見た目、かなーりフレンチトースト♪
砂糖入れず、甘くないフレンチトーストと同様の卵液で。食パンみたく、ぬるりんという食感はないのだけど、これはこれでいい！お弁当にも良さげ。
↓は昨日、日曜日の晩ごはん。
頂き物というか、お祝いのお返しとして届いた飛騨牛〜〜〜♡
１枚５０g以上ありそうな、ど迫力！
dinner 2015.1.18
＊すき焼き
具：飛騨牛・長ねぎ・えのき・くずきり・車麩・牛蒡・人参・大根・白菜・焼き豆腐
割下：赤ワイン・てんさい糖・醤油・かんずり・レッドペッパー
〆に卵雑炊
柔らか〜〜い＆美味し〜〜い！！んだけど、飛騨牛の油はやっぱり特徴的！
たくさんは食べれないんだよな〜〜ほんとうに濃厚で。２枚で、はち切れそうに満腹。。。
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